Салат з курячою печінкою і яблуками - Це Смак
- Закуски
- 35 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Теплий салат з курячою печінкою: смачний, ситний, цілком замінить вечерю!
Корисні властивості курячої печінки не оспівані тільки ледачий. І підвищує гемоглобін, і оздоровлює судини, і для роботи мозку хороша. Відмінно, тільки от смак з легкою гіркуватістю до душі не всім. Але кулінарія на те і кулінарія, щоб шляхом змішування, теплової обробки і сдобриванням спеціями до невпізнання змінювати смак продуктів. Чисте чаклунство!
Смажену курячу печінку ми з'єднали з кисло-солодкими яблуками і пікантною цибулею, все це виклали на подушку з свіжих салатних листочків і полили ароматною заправкою. Інтригуюче? Тоді швидше давайте готувати!
Смажену курячу печінку ми з'єднали з кисло-солодкими яблуками і пікантною цибулею, все це виклали на подушку з свіжих салатних листочків і полили ароматною заправкою. Інтригуюче? Тоді швидше давайте готувати!
Інгредієнти
- Листя салату: 100 г
- Яблуко: 1 шт.
- Цибуля: 1 шт.
- Лимон: 1 шт.
- Вершкове масло: 15 г
- Куряча печінка: 300 г
- Шпик: 100 г
- Соняшникова олія: 4 ст. л.
- Яблучний оцет: 2 ст. л.
- Кедрові горіхи: за смаком
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Салат з курячою печінкою і яблуками - Це Смак
- На вершковому маслі обсмажте курячу печінку, додайте шпик, нарізаний смужками. Перемішайте і готуйте ще 5 хвилин.
- Очищене яблуко наріжте кубиками, полийте лимонним соком.
- Приготуйте заправку. Змішайте олію, сіль, чорний перець, влийте яблучний оцет, перемішайте.
- На страву викладіть листя салату, зверху розподіліть яблука, потім смажену зі шпиком курячу печінку. Полийте салат заправкою, прикрасити кільцями цибулі і кедровими горішками.
Теплий салат з курячою печінкою цілком може виступити як самостійна страва до вечері. Ситний, але в шлунку вантажем не ляже. Спробуйте і не забудьте поділитися з друзями рецептом.
