Шоколадні пряники в цукровій глазурі - Це Смак
- Десерти
- 25 хвилин
- Легко
- Порцій: 10
Ті самі шоколадні пряники в глазурі: м'які і солодкі. Справжній смак дитинства.
Сучасним дітям важко догодити традиційними ласощами. Пісну здобу замінили заморські імбирні пряники, а паски — солодкі кекси. Але шоколадні пряники в цукровій глазурі до цих пір користуються популярністю. І ось у чому їх секрет!
Багато згадають ці шоколадні пряники як улюблену солодкість дитинства. Разом з теплим молоком або какао вони повертають їдця на багато років назад. У ті часи ми переживали лише про те, щоб мама приготувала смакоту. А потім разом з сім'єю насолоджувалися її смаком.
Багато згадають ці шоколадні пряники як улюблену солодкість дитинства. Разом з теплим молоком або какао вони повертають їдця на багато років назад. У ті часи ми переживали лише про те, щоб мама приготувала смакоту. А потім разом з сім'єю насолоджувалися її смаком.
Інгредієнти
- Молоко: 200 мл
- Цукор: 220 г
- Соняшникова олія: 35 мл
- Пшеничне борошно: 350 г
- Какао-порошок: 50 г
- Розпушувач: 15 г
- Сода: 1 щіпка
- Сіль: 1 щіпка
- Яйце: 1 шт.
- Лимонний сік: 1-2 ч. л.
- Цукрова пудра: 100-150 г
Як приготувати Шоколадні пряники в цукровій глазурі - Це Смак
- Молоко доведіть до кипіння, зніміть з вогню. 100 г борошна змішайте з цукром. До них влийте гаряче молоко. Вимісити масу віночком до однорідності. Остудіть суміш до кімнатної температури.
- Далі влийте в тісто олію і жовток, додайте по дрібці солі і соди. Туди ж просійте розпушувач і какао. Віночком знову перемішайте суміш до однорідності.
- Тепер поступово просійте в шоколадне тісто борошно. В процесі перемішуйте все віночком. У вас повинно вийти однорідне тісто липке.
- Перемістіть його на робочу поверхню заздалегідь присипану борошном. Тісто теж присипте борошном. Розкачайте його в пласт близько 1 см завтовшки. Формами виріжте кола.
- Їх у свою чергу перенесіть на деко, заздалегідь вистелене пергаментом. Заготовки не повинні торкатися один одного. Готуйте печиво в розігрітій до 180 градусів духовці 10 хвилин.
- Тим часом приготуйте глазур. Яєчний білок збийте з цукровою пудрою і лимонним соком. Умочіть в глазур готові пряники. Дайте їй застигнути.
Смачніше всього такі шоколадні пряники на наступний день. Тісто вже більш тверде, а глазур хрумтить і не липне. Подавайте ласощі з будь-яким гарячим напоєм, адже його важко чимось зіпсувати. А яку солодку випічку ви готуєте до чаювання? Діліться рецептом!
