/ / / Рецепт Курка в картопляному соусі як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Курка в картопляному соусі

Курка в картопляному соусі
  • Другі страви
  • 70 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4
Як тільки ми пропонували приготувати філе куряче! Але на цей раз представляємо щось зовсім незвичайне. Отже, в новенькому видеорецепті від «Це Смак» ми покажемо, як зробити смачну курку під картопляним соусом.

Можливо, страва нагадає вам картопляну запіканку з м'ясом але пропонований варіант виходить набагато ніжніше. Куряче філе немов купається в густому живильному соусі. Доповнює картину пригрів з хліба і твердого сиру. Ця страва створено підкорювати шлунки!
Оцінка 3.1 / Голосів 15

Інгредієнти

  • Цибуля: 1 шт.
  • Вершкове масло: 30 г
  • Картопля: 500 г
  • Молоко: 50 мл
  • Вода: 150 мл
  • Плавлений сир: 150 г
  • Куряче філе: 600 г
  • Часник: 2 зуб.
  • Аджика: 20 г
  • Сіль: за смаком
  • Оливкова олія: 40 мл
  • Хліб: 300 г
  • Твердий сир: 100 г

Приготування

  1. Цибулю наріжте великими кубиками, обсмажте на вершковому маслі. Очищену картоплю наріжте часточками, відправте до цибулі, влийте воду і накрийте кришкою.
  2. У час, поки готується картопля, підготуйте м'ясо. Куряче філе наріжте кубиками, приправте зеленою аджикою, додайте подрібнений часник.
  3. На сковороді розігрійте оливкову олію і обсмажте на ньому курку, поки шматочки повністю не побіліють, потім посоліть.
  4. У картоплю влийте молоко, додайте тертий плавлений сирок, перемішайте і зніміть з вогню. Занурювальною насадкою блендера пюрируйте картоплю.
  5. Викладіть куряче м'ясо в змащену форму для випічки, зверху покрийте його картопляним соусом. Надішліть форму в розігріту до 200 градусів духовку на 20-25 хвилин.
  6. Білий хліб наріжте кубиками, твердий сир натріть на тертці. Дістаньте запіканку з духовки, викладіть зверху хліб, присипте сиром. Поверніть форму назад ще на 15-20 хвилин. Готово!
Курка під картопляним соусом — цілком самостійна страва, відмінно поєднується з овочевим салатом без м'яса. Коли хочеться подати до столу щось незвичайне з звичних продуктів, цей рецепт точно вас виручить. Не забудьте зберегти його в закладках!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій