Курка в картопляному соусі - Це Смак
- Другі страви
- 70 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Абсолютно незвичайний спосіб подати курячу грудку. Рецепт незабутнього м'яса під картопляним соусом.
Як тільки ми пропонували приготувати філе куряче! Але на цей раз представляємо щось зовсім незвичайне. Отже, в новенькому видеорецепті від «Це Смак» ми покажемо, як зробити смачну курку під картопляним соусом.
Можливо, страва нагадає вам картопляну запіканку з м'ясом але пропонований варіант виходить набагато ніжніше. Куряче філе немов купається в густому живильному соусі. Доповнює картину пригрів з хліба і твердого сиру. Ця страва створено підкорювати шлунки!
Можливо, страва нагадає вам картопляну запіканку з м'ясом але пропонований варіант виходить набагато ніжніше. Куряче філе немов купається в густому живильному соусі. Доповнює картину пригрів з хліба і твердого сиру. Ця страва створено підкорювати шлунки!
Інгредієнти
- Цибуля: 1 шт.
- Вершкове масло: 30 г
- Картопля: 500 г
- Молоко: 50 мл
- Вода: 150 мл
- Плавлений сир: 150 г
- Куряче філе: 600 г
- Часник: 2 зуб.
- Аджика: 20 г
- Сіль: за смаком
- Оливкова олія: 40 мл
- Хліб: 300 г
- Твердий сир: 100 г
Як приготувати Курка в картопляному соусі - Це Смак
- Цибулю наріжте великими кубиками, обсмажте на вершковому маслі. Очищену картоплю наріжте часточками, відправте до цибулі, влийте воду і накрийте кришкою.
- У час, поки готується картопля, підготуйте м'ясо. Куряче філе наріжте кубиками, приправте зеленою аджикою, додайте подрібнений часник.
- На сковороді розігрійте оливкову олію і обсмажте на ньому курку, поки шматочки повністю не побіліють, потім посоліть.
- У картоплю влийте молоко, додайте тертий плавлений сирок, перемішайте і зніміть з вогню. Занурювальною насадкою блендера пюрируйте картоплю.
- Викладіть куряче м'ясо в змащену форму для випічки, зверху покрийте його картопляним соусом. Надішліть форму в розігріту до 200 градусів духовку на 20-25 хвилин.
- Білий хліб наріжте кубиками, твердий сир натріть на тертці. Дістаньте запіканку з духовки, викладіть зверху хліб, присипте сиром. Поверніть форму назад ще на 15-20 хвилин. Готово!
Курка під картопляним соусом — цілком самостійна страва, відмінно поєднується з овочевим салатом без м'яса. Коли хочеться подати до столу щось незвичайне з звичних продуктів, цей рецепт точно вас виручить. Не забудьте зберегти його в закладках!
