Пиріжки на сковорідці - Це Смак
- Закуски
- 60 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Апетитні хрусткі трикутнички для будь-якого приводу: з соусом — просто божественно!
Ці апетитні трикутнички стануть чудовим доповненням будь-якої трапези або самостійною стравою. Можете підключити до готування всю сім'ю — процес перетвориться на гру!
Готові пиріжки виразно вас порадують. Ніжна начинка з сирними нотками і хрустке тісто складають прекрасний дует. Залишається тільки вмочити в соус і насолоджуватися результатом!
Готові пиріжки виразно вас порадують. Ніжна начинка з сирними нотками і хрустке тісто складають прекрасний дует. Залишається тільки вмочити в соус і насолоджуватися результатом!
Інгредієнти
- Пшеничне борошно: 400 г
- Вода: 130 мл
- Яєчний жовток: 1 шт.
- Соняшникова олія: 1,5 ст. л.
- Картопля: 500 г
- Сир: 250 г
- Зелена цибуля: 2 ст. л.
- Часник: 1 зуб.
- Сіль: за смаком
- Оцет: 1 ч. л.
Як приготувати Пиріжки на сковорідці - Це Смак
- Просійте борошно в миску і зробіть посередині поглиблення. Влийте оцет і воду, додайте жовток і 1 ч. л. солі. Вимішуйте, поступово додаючи олію. Якщо тісто вийшло занадто крутим, додайте трохи води. Оберніть харчовою плівкою і залиште на півгодини.
- Тим часом відваріть і розімніть картоплю. Остудіть, додайте сир, подрібнені цибулю і часник, посоліть. Якщо начинка надто густа, злегка розведіть гарячим молоком.
- Присипте стіл крохмалем. Розділіть тісто на 4 рівні частини і розкачайте кожну в напівпрозорий шар. Розріжте на не дуже довгі смужки 4-5 см шириною.
- Викладайте на край смужок по ложці начинки і згортайте трикутником, ховаючи краї в кишеньки.
- Розігрійте масло і обсмажте пиріжки на середньому вогні, поки тісто не стане золотистим.
Подавайте готові пиріжки з улюбленим соусом. Обов'язково почастуєте ними з близькими людьми і поділіться цим чудовим рецептом!
