/ / / Рецепт Пиріжки на сковорідці як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Пиріжки на сковорідці

Пиріжки на сковорідці
  • Закуски
  • 60 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Апетитні хрусткі трикутнички для будь-якого приводу: з соусом — просто божественно!

Ці апетитні трикутнички стануть чудовим доповненням будь-якої трапези або самостійною стравою. Можете підключити до готування всю сім'ю — процес перетвориться на гру!

Готові пиріжки виразно вас порадують. Ніжна начинка з сирними нотками і хрустке тісто складають прекрасний дует. Залишається тільки вмочити в соус і насолоджуватися результатом!
Оцінка 3.2 / Голосів 6

Інгредієнти

  • Пшеничне борошно: 400 г
  • Вода: 130 мл
  • Яєчний жовток: 1 шт.
  • Соняшникова олія: 1,5 ст. л.
  • Картопля: 500 г
  • Сир: 250 г
  • Зелена цибуля: 2 ст. л.
  • Часник: 1 зуб.
  • Сіль: за смаком
  • Оцет: 1 ч. л.

Як приготувати Пиріжки на сковорідці

  1. Просійте борошно в миску і зробіть посередині поглиблення. Влийте оцет і воду, додайте жовток і 1 ч. л. солі. Вимішуйте, поступово додаючи олію. Якщо тісто вийшло занадто крутим, додайте трохи води. Оберніть харчовою плівкою і залиште на півгодини.
  2. Тим часом відваріть і розімніть картоплю. Остудіть, додайте сир, подрібнені цибулю і часник, посоліть. Якщо начинка надто густа, злегка розведіть гарячим молоком.
  3. Присипте стіл крохмалем. Розділіть тісто на 4 рівні частини і розкачайте кожну в напівпрозорий шар. Розріжте на не дуже довгі смужки 4-5 см шириною.Пиріжки на сковорідці
  4. Викладайте на край смужок по ложці начинки і згортайте трикутником, ховаючи краї в кишеньки.Пиріжки на сковорідціПиріжки на сковорідці
  5. Розігрійте масло і обсмажте пиріжки на середньому вогні, поки тісто не стане золотистим.Пиріжки на сковорідці
Подавайте готові пиріжки з улюбленим соусом. Обов'язково почастуєте ними з близькими людьми і поділіться цим чудовим рецептом!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій