Люля-кебаб з курки - Це Смак
- Другі страви
- 30 хвилин
- Легко
- Порцій: 3
Ось як готує люля-кебаб знаменитий комік Михайло Галустян. До смішного просто!
Нарешті пригріло весняне сонечко. Так хочеться вже зібратися з друзями, поїхати на пікнік і приготувати ароматне м'ясо на мангалі. Щоб зробити вилазку на природу незабутньою, потрібно добре продумати меню.
Ми хочемо поділитися з вами фірмовим рецептом люля-кебаба від Михайла Галустяна. Знаменитий комік обожнює це м'ясне блюдо і радить подавати його з овочевим салатом з бастурмою в лаваші. Приготуйте кебаб по зоряному рецептом, не пошкодуєте!
Ми хочемо поділитися з вами фірмовим рецептом люля-кебаба від Михайла Галустяна. Знаменитий комік обожнює це м'ясне блюдо і радить подавати його з овочевим салатом з бастурмою в лаваші. Приготуйте кебаб по зоряному рецептом, не пошкодуєте!
Інгредієнти
- Куряче філе: 0,5 кг
- Бастурма: 100 г
- Помідор: 3 шт.
- Цибуля: 3 шт.
- Лаваш: 3 шт.
- Рукола: за смаком
- Кріп: 0,5 пуч.
- Аджика: за смаком
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Люля-кебаб з курки - Це Смак
- Промийте куряче філе і очистіть цибулю, подрібніть кріп. Пропустіть курятину з червоними 2 цибулинами через м'ясорубку.
- Додайте у фарш подрібнений кріп і аджику, гарненько все перемішайте з мокрими руками сформуйте кебаби.
- Надіньте їх на шампури і обсмажте на мангалі. Також можете обсмажити м'ясо на змащеному олією грилі.
- Помідори наріжте невеликими шматочками, червону цибулю — півкільцями, а бастурму — тонкими скибочками. Покладіть овочі з бастурмою в глибокий посуд, додати рукколу, сіль, пере, оливкову олію і перемішайте.
- На сухій сковороді погрійте лаваш, викладіть на нього кебаби і салат. Зробіть із лаваша конверт.
Вітаємо, курячий люля-кебаб в лаваші готовий! Подавайте його теплим разом з коханим гострим соусом. Подивіться, як ще можна приготувати ароматний кебаб в беконі. Поділіться цим простим рецептом зі своїми друзями, а ще краще — спробуйте його разом!
