Закуска з печериць - Це Смак
- Закуски
- 35 хвилин
- Легко
- Порцій: 3
Цей продукт ти готуєш регулярно, але завжди не так. Ось як потрібно подавати звичайні гриби.
Є продукти, які розкриваються тільки в зв'язці з іншою їжею. Їх запікають, гасять, смажать або варять тільки разом з картоплею, рисом, м'ясом, овочами. Самі по собі вони не так смачні, ароматні й апетитні на вигляд. Але є і абсолютно протилежні. Як, наприклад, печериці.
Досить додати трохи спецій і перчик чилі, щоб півкілограма свіжих грибів перетворилися в шикарну закуску. Поки інші смажать їх з картофелем, перетворюючи страву в кашу зі змішаними смаками, робіть як справжній знавець. Отже, що для цього потрібно.
Досить додати трохи спецій і перчик чилі, щоб півкілограма свіжих грибів перетворилися в шикарну закуску. Поки інші смажать їх з картофелем, перетворюючи страву в кашу зі змішаними смаками, робіть як справжній знавець. Отже, що для цього потрібно.
Інгредієнти
- Печериці: 500 г
- Часник: 3 зуб.
- Петрушка: 1 пуч.
- Бальзамічний оцет: 2 ст. л.
- Соєвий соус: 2 ст. л.
- Соняшникова олія: 2 ст. л.
- Чебрець: 1 ч. л.
- Цукор: 1 ч. л.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Перець чилі: за смаком
Як приготувати Закуска з печериць - Це Смак
- Розжаримо масло на сковорідці.
- Очистіть часник. Подрібніть його. Отриману масу розділіть на 2 частини. Пересипте одну частину на сковороді. Додайте перець чилі. Зачекайте, поки часник злегка обсмажиться.
- Помийте гриби. Очистіть їх. Викладіть на сковороду.
- Влийте бальзамічний оцет і соєвий соус. Висипте цукор і чебрець. Злегка перемішайте. Посипте все чорним перцем. Додайте сіль. Змішайте. Тушкуйте 10 хвилин. Поки страва готується, його потрібно постійно помішувати.
- Посипте готові гриби подрібненою зеленню.
Як вам такі швидкі печериці на сковорідці? Ця ідея приготування порадує тих, у кого мало часу, і тих, хто просто обожнює гриби. Блюдо однаково смачна і в гарячому, і в холодному вигляді. Якщо подаєте на святковий стіл прикрасьте стручком гострого перцю. Ідея сподобається і вашим друзям. Діліться!