/ / / Рецепт Ватрушки без дріжджів як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Ватрушки без дріжджів

Ватрушки без дріжджів
  • Десерти
  • 60 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 5

Як приготувати улюблені ласощі швидше, ніж сходити в магазин: смачні теплі ватрушки за півгодини.

Ватрушки люблять практично все: м'яка булочка з солодким сиром у багатьох асоціюється з дитинством. Але магазинні часто засмучують нас то прісним тістом, то мікроскопічною кількістю начинки. Та й смачніше ватрушки з запалі з жару!

Але возитися з ними так довго Чи ні? Ми пропонуємо приготувати ватрушки на м'якому сдобном тісті! Більше не потрібно переживати, опара підійде: замішуємо, викладаємо начинку і відправляємо в духовку.
Оцінка 4.9 / Голосів 38

Інгредієнти

  • Яйце: 3 шт.
  • Пшеничне борошно: 300 г
  • Сіль: 0,5 ч. л.
  • Сода: за смаком
  • Сметана: 150 г
  • Цукор: 5 ст. л.
  • Вершкове масло: 50 г
  • Сир: 250 г
  • Ванілін: 1 ч. л.
  • Крохмаль: 1 ч. л.

Як приготувати Ватрушки без дріжджів

  1. Просійте борошно в глибокій мисці, посоліть, додайте соду. Гарненько перемішайте. В іншій ємності змішайте яйце зі сметаною, 3 ст. л. цукру і м'яким вершковим маслом. Збийте вінчиком.
  2. З'єднайте обидві суміші і замісіть тісто. Присипте поверхню борошном, викладіть тісто і розкатати в ковбаску. Розріжте на кілька частин, скачайте кожну кулю.
  3. Застеліть деко пергаментом і викладайте на нього кульки, злегка сплющуючи рукою. Зробіть поглиблення за допомогою склянки.
  4. Змішайте сир з яйцем і цукром. Додайте ванілін і крохмаль. Ретельно перемішайте.
  5. Збийте яйце і намажте їм краї тіста. Викладіть в центр начинки. Випікайте 25 хвилин при 180 градусах.Ватрушки без дріжджів
Подавайте теплим, полив варенням або медом. Можете додати в начинку родзинки, ягоди або лимонну цедру — смак стане тільки краще! Обов'язково приготуйте цю випічку та поділіться її рецептом з друзями.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій