Ватрушки без дріжджів - Це Смак
- Десерти
- 60 хвилин
- Легко
- Порцій: 5
Як приготувати улюблені ласощі швидше, ніж сходити в магазин: смачні теплі ватрушки за півгодини.
Ватрушки люблять практично все: м'яка булочка з солодким сиром у багатьох асоціюється з дитинством. Але магазинні часто засмучують нас то прісним тістом, то мікроскопічною кількістю начинки. Та й смачніше ватрушки з запалі з жару!
Але возитися з ними так довго Чи ні? Ми пропонуємо приготувати ватрушки на м'якому сдобном тісті! Більше не потрібно переживати, опара підійде: замішуємо, викладаємо начинку і відправляємо в духовку.
Але возитися з ними так довго Чи ні? Ми пропонуємо приготувати ватрушки на м'якому сдобном тісті! Більше не потрібно переживати, опара підійде: замішуємо, викладаємо начинку і відправляємо в духовку.
Інгредієнти
- Яйце: 3 шт.
- Пшеничне борошно: 300 г
- Сіль: 0,5 ч. л.
- Сода: за смаком
- Сметана: 150 г
- Цукор: 5 ст. л.
- Вершкове масло: 50 г
- Сир: 250 г
- Ванілін: 1 ч. л.
- Крохмаль: 1 ч. л.
Як приготувати Ватрушки без дріжджів - Це Смак
- Просійте борошно в глибокій мисці, посоліть, додайте соду. Гарненько перемішайте. В іншій ємності змішайте яйце зі сметаною, 3 ст. л. цукру і м'яким вершковим маслом. Збийте вінчиком.
- З'єднайте обидві суміші і замісіть тісто. Присипте поверхню борошном, викладіть тісто і розкатати в ковбаску. Розріжте на кілька частин, скачайте кожну кулю.
- Застеліть деко пергаментом і викладайте на нього кульки, злегка сплющуючи рукою. Зробіть поглиблення за допомогою склянки.
- Змішайте сир з яйцем і цукром. Додайте ванілін і крохмаль. Ретельно перемішайте.
- Збийте яйце і намажте їм краї тіста. Викладіть в центр начинки. Випікайте 25 хвилин при 180 градусах.
Подавайте теплим, полив варенням або медом. Можете додати в начинку родзинки, ягоди або лимонну цедру — смак стане тільки краще! Обов'язково приготуйте цю випічку та поділіться її рецептом з друзями.
