/ / / Сирний пиріг по-грецьки

Сирний пиріг по-грецьки - Це Смак

Сирний пиріг по-грецьки - Це Смак
  • Закуски
  • 80 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 6

Легкий у приготуванні і виглядає запаморочливо! Легендарна тіропіта з купленого тіста.

Сирна насолода або тіропіта. Такі пироги продаються в Греції на кожному кроці. Рум'яні, з хрусткими бочками і чудовою начинкою — їх обожнюють і діти, і дорослі.

Любителі сиру радійте: редакція «Це Смак» підготувала для вас рецепт тиропіти, який не забере багато часу. Адже для випічки вам знадобиться покупне листкове тісто, яке можна придбати практично в будь-якому великому магазині.
Оцінка 4.3/ Голосів 32

Інгредієнти

  • Сир фета: 250 г
  • Твердий сир: 200 г
  • Молоко: 50 мл
  • Яйце: 5 шт.
  • Петрушка: 100 г
  • Вершкове масло: 100 г
  • Листкове тісто: 500 г
  • Соняшникова олія: 1 ст. л.
  • Пшеничне борошно: 1 ст. л.
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Сирний пиріг по-грецьки - Це Смак

  1. Нагрійте духовку до температури 180 градусів. Листкове тісто розморозьте.
  2. Зелень петрушки дрібно наріжте.
  3. Відкиньте фету на друшляк, щоб позбавиться від зайвої рідини, потім поріжте. Твердий сир натріть на дрібну тертку. Фету і твердий сир перекладіть в миску, додайте збиті яйця, різану зелень, чорний перець за смаком, добре перемішати начинку.
  4. Деко змастіть соняшниковою олією і поставте у холодне місце. Тісто розділіть на дві частини. Присипте стіл борошном і тонко розкачайте кожен пласт.
  5. Тонко розкатане тісто перенесіть на деко і змастіть її молоком, потім топленим вершковим маслом. Викладіть начинку на деко, накрийте другим листом розкатаного тіста і змастіть верх пирога розтопленим вершковим маслом.
  6. Защипайте краї пирога і випікайте 45-55 хвилин.
До соковитого пирога відмінно підійде ваш улюблений чай або кава. Обов'язково діліться рецептом з вашими друзями.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій
Підписуйтесь на наші групи
в соціальних мережах: