Креветки з рисом - Це Смак
- Другі страви
- 45 хвилин
- Легко
- Порцій: 3
.Як правильно поєднувати рис і креветки: це відео в два рахунки навчить готувати вечерю для особливого гостя.
Рідкісний гурман байдуже поставиться до пряних курячих стегенець з куркумою що вже говорить про креветки! Практично ідеальне поєднання морепродуктів і рису — хід конем для господині, яка мріє підкорити серце їдця, запрошеного до столу гостя-щасливчика
Але з ніжною ноти варто все-таки перейти до нюансів приготування. Отже, в рецепті ви зустрінете кокосове молоко, яке краще не замінювати на продукт тваринного походження. Кокосове молоко, як і рідке арахісове масло сьогодні можна купити практично в будь-якому великому супермаркеті. Впевнені, що ви знайдете їх на найближчій полиці.
Не поспішайте називати цей рецепт хитромудрою з-за екзотичних складових, адже такі страви призначені для особливого випадку, а не щоденного приготування. Почнемо?
Але з ніжною ноти варто все-таки перейти до нюансів приготування. Отже, в рецепті ви зустрінете кокосове молоко, яке краще не замінювати на продукт тваринного походження. Кокосове молоко, як і рідке арахісове масло сьогодні можна купити практично в будь-якому великому супермаркеті. Впевнені, що ви знайдете їх на найближчій полиці.
Не поспішайте називати цей рецепт хитромудрою з-за екзотичних складових, адже такі страви призначені для особливого випадку, а не щоденного приготування. Почнемо?
Інгредієнти
- Креветки: 300 г
- Цибуля: 1 шт.
- Часник: 2 зуб.
- Перець чилі: 1 шт.
- Арахісове масло: 2 ст. л.
- Кокосове молоко: 100 мл
- Імбир: 10 г
- Кумін: 0,5 ч. л.
- Коріандр: 0,5 ч. л.
- Куркума: 0,5 ч. л.
- Кешью: 20 г
- Рис: 1 скл.
Як приготувати Креветки з рисом - Це Смак
- Для гарніру відварити склянку рису будь-якого виду сорту: це може бути звичайний білий рис або дикий.
- Дрібно наріжте цибулю і перець чилі, пропустіть через прес часник. Змішайте підготовлені овочі, додайте рідке арахісове масло, тертий корінь імбиру, кумін, коріандр і куркуму.
- Викладіть в ємність креветки, все перемішайте і відправте в холодильник на годину. За цей час креветки промаринуются, вберуть аромат часнику, цибулі та спецій.
- Креветки з маринадом перекладіть в сотейник, додайте кешью і кокосове молоко, добре нагрійте, потім накрийте кришкою і тушкуйте протягом 10-15 хвилин.
- Викладіть креветки на блюдо з рисом — готово!
Сподіваємося, у нас вийшло підкинути вам вдалу ідею до романтичної вечері. Якщо це так, поділіться рецептом зі своєю подругою: напевно, у неї теж знайдеться привід для приготування ніжних креветок.