Сирна запіканка з сухофруктами - Це Смак
- Десерти
- 70 хвилин
- Середньо
- Порцій: 6
Сирна запіканка з сухофруктами. Звичний десерт за новим рецептом — без грама борошна і манки.
Сирна запіканка — це класичний десерт, який завжди буде користуватися успіхом. Пропонуємо вашій увазі рецепт, вигідно відрізняється від безлічі інших. По-перше, у ньому відсутні такі інгредієнти як манка і борошно. І тому запіканка виходить дуже ніжною, соковитою і пишною. По-друге, такий десерт легко приготувати навіть новачкові, варто лише дотримуватися всіх рекомендацій.
Для приготування запіканки візьміть жирний домашній сир. Всього 300 грамів цього продукту забезпечують організм денною нормою білка. А ще він багатий кальцієм і фосфором. Не менш корисні і сухофрукти. Якщо ваші діти не дуже люблять такі продукти в звичайному вигляді, приготуйте цю запіканку — з'їдять за милу душу.
Для приготування запіканки візьміть жирний домашній сир. Всього 300 грамів цього продукту забезпечують організм денною нормою білка. А ще він багатий кальцієм і фосфором. Не менш корисні і сухофрукти. Якщо ваші діти не дуже люблять такі продукти в звичайному вигляді, приготуйте цю запіканку — з'їдять за милу душу.
Інгредієнти
- Сир: 600 г
- Яйце: 8 шт.
- Вершкове масло: 120 г
- Цукор: 300 г
- Ванільний цукор: 1 ч. л.
- Родзинки: 150 г
- Курага: 100 г
Як приготувати Сирна запіканка з сухофруктами - Це Смак
- Залийте сухофрукти окропом і залиште на 10 хвилин. Потім злийте воду. Курагу наріжте на дрібні шматочки.
- Сир перебити заглибним блендером. Відокремте жовтки від білків (знадобляться тільки жовтки).
- В окремій мисці збийте міксером розм'якшене вершкове масло з звичайним і ванільним цукром. Додайте жовтки і збийте все разом.
- Додавайте по одній–дві їдальні ложки сиру і продовжуйте збивати до отримання однорідної маси без грудочок.
- Пересипте родзинки і курагу в сирну масу, перемішайте.
- Форму для запікання (22 см) змастіть вершковим маслом. Потім викладіть в неї готову сирну масу. Запікайте в духовці 40-50 хвилин при температурі 180 градусів. Готовій запіканці дайте охолонути, потім зніміть форму.
До цієї ніжної сирної запіканки можна подавати сметану, будь-який солодкий соус або варення.
Відеорецепт цих ласощів, безсумнівно, заслуговує того, щоб поділитися ним з друзями!
Відеорецепт цих ласощів, безсумнівно, заслуговує того, щоб поділитися ним з друзями!
