Пиріг з цибулею на пісочному тісті - Це Смак
- Другі страви
- 60 хвилин
- Середньо
- Порцій: 6
Цибульний пиріг з нічого! Смакота, яка змусить тебе забути про піцу.
Цибулевий пиріг вважається традиційною німецькою стравою, але «Це Смак» пропонує тобі французький варіант його приготування, який виключає використання листкового тіста, сала і шинки.
Вам не знадобиться багато інгредієнтів, щоб приготувати пиріг з цибулею, але він вийде ситним частуванням, і його можна використовувати як у якості другої страви, так і закуски.
Вам не знадобиться багато інгредієнтів, щоб приготувати пиріг з цибулею, але він вийде ситним частуванням, і його можна використовувати як у якості другої страви, так і закуски.
Інгредієнти
- Цибуля: 700 г
- Яйце: 4 шт.
- Пшеничне борошно: 250 г
- Сметана: 500 мл
- Вершкове масло: 175 г
- Мускатний горіх: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Сіль: за смаком
Як приготувати Пиріг з цибулею на пісочному тісті - Це Смак
- Готуємо тісто. Розтопіть 125 г вершкового масла, змішайте з трьома ложками сметани, додайте борошно і сіль. Замісіть тісто і поставте у холодильник.
- Для начинки очистіть цибулю, наріжте кільцями і обсмажте в маслі до м'якого стану. Додайте решту сметану, сирі яйця і приправте мускатним горіхом, перцем і сіллю.
- Дістаньте тісто з холодильника і розкачайте. Викладіть його на деко, формуючи бортики. Покладіть начинку зверху і запікайте 30-40 хвилин при 200 градусах.
Цей відкритий пиріг існує в різних варіаціях, з яких найпопулярніша — пиріг з зеленою цибулею. Поспішіть зберегти наш легкий рецепт, адже кращого сніданку не знайти!
