Рулет з апельсинами - Це Смак
- Десерти
- 60 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Ніжний бісквітний рулет з яскравою начинкою з апельсинів. Золотий рецепт для ласунів!
Фруктові десерти займають окрему нішу в світі кондитерських виробів. У них ідеально поєднується солодкість повітряного тіста і свіжість фруктових інгредієнтів. Крім того, такі солодощі радують не тільки смаковими рецепторами, а і очей. І такий фантастичний рулет — прямий тому доказ.
На перший погляд може здатися, що на приготування цього десерту знадобиться купа часу і зусиль. Але це не так. Подивіться, як просто спекти таку смакоту. Замість апельсинів ви можете використовувати будь-які фрукти. Експериментуйте і насолоджуйтеся!
На перший погляд може здатися, що на приготування цього десерту знадобиться купа часу і зусиль. Але це не так. Подивіться, як просто спекти таку смакоту. Замість апельсинів ви можете використовувати будь-які фрукти. Експериментуйте і насолоджуйтеся!
Інгредієнти
- Яйце: 2 шт.
- Сіль: 1за смаком
- Цукор: 80 г
- Пшеничне борошно: 90 г
- Какао-порошок: 40 г
- Розпушувач: 1 ст. л.
- Сметана: 200 мл
- Сир: 200 г
- Цукрова пудра: за смаком
- Апельсин: 3 шт.
Як приготувати Рулет з апельсинами - Це Смак
- Збийте яйця з сіллю і цукром, вмішайте борошно, додайте какао-порошок і розпушувач. Ретельно перемішайте тісто до однорідності.
- Вилийте тісто на застелене пергаментним папером деко і відправте його в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.
- За допомогою заглибного блендера розітріть сир, змішайте його зі сметаною і 40 г цукрової пудрою. Гарненько збийте отриману масу з допомогою блендера.
- Апельсини очистіть від шкірки.
- Акуратно відокремте корж від пергаментного паперу. Рівномірно розподіліть по його поверхні сирний крем. Викладіть апельсини на край коржа (як показано на відео).
- Акуратно скрутіть корж рулетом і відправте його в холодильник на 2 години.
- Виріжте невеликі смужки, розкладіть їх по поверхні рулету і присипте десерт цукровою пудрою.
Вітаємо, чудовий рулет з апельсинами готовий! Тепер можете сміливо запрошувати друзів в гості на чашечку кави, що бадьорить з шматочком ніжного фруктового десерту. Якщо вам сподобався рецепт, поділіться ним зі своїми друзями!