Лазанья з куркою і грибами - Це Смак
- Другі страви
- 50 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Божественний м'ясний пиріг з грибами. Злопала шматочок цього дива — наче в раю побувала.
Різні мови — різні назви, а страви такі схожі! Коли чуєш незнайомий кулінарний термін, здається, що це щось рідкісне, неймовірно складне в приготуванні і точно дороге. Але лазанья давно стала звичною і для нашого вуха, і для мови. Готові листи завжди можна купити в магазині, залишається справа за малим — приготувати начинку.
В цей раз ми пропонуємо розширити свої кулінарні горизонти і приготувати ще один вид популярної страви. Лазанья з куркою і грибами має всі шанси стати одним з частих страв на столі. Не шкодуйте м'яса і сиру. Тоді оригінальний м'ясний пиріг перетвориться в улюблений варіант для вечері.
В цей раз ми пропонуємо розширити свої кулінарні горизонти і приготувати ще один вид популярної страви. Лазанья з куркою і грибами має всі шанси стати одним з частих страв на столі. Не шкодуйте м'яса і сиру. Тоді оригінальний м'ясний пиріг перетвориться в улюблений варіант для вечері.
Інгредієнти
- Листи для лазаньї: 9 шт.
- Курячий фарш: 600 г
- Сметана: 250 г
- Кефір: 400 г
- Печериці: 400 г
- Помідори черрі: 200 г
- Болгарський перець: 150 г
- Цибуля: 100 г
- Твердий сир: 40
- Зелень: 1 пуч.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Лазанья з куркою і грибами - Це Смак
- Обсмажте фарш до напівготовності.
- Подрібніть цибулю. Наріжте гриби шматочками, болгарський перець — кубиками.
- Окремо обсмажте гриби, перець і цибулю до напівготовності. Змішайте з фаршем. Відставте в сторону остигати.
- Приготуйте соус, змішавши знежирений кефір і сметану жирністю 15 %, всі спеції і посічену зелень.
- Наріжте помідори кружечками.
- Помістіть листи лазаньї на дно форми. Зверху розподіліть одну частину фаршу з овочами. Зверху викладіть помідори. Полийте соусом. Повторіть так три рази.
- Не закривайте останній шар начинки. Посипте його тертим сиром.
- Виставте температуру на 220 °С. Відправте блюдо в духовку на 30 хвилин.
Можете приготувати таку лазанью просто заради різноманітності. А можете дізнатися більше про Італію, прикипівши до страв її на кухні. Повірте, є чим захоплюватися. Почніть з цієї страви, а після переключення на інші варіанти, не менш чудові. Розкажіть друзям про рецепт, який зумів вас підкорити.