/ / / Солодкі мариновані огірки на зиму

Солодкі мариновані огірки на зиму як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Солодкі мариновані огірки на зиму як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 40 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 2

Солодкі огірки на зиму. Відкриваєш в грудні баночку — і більше нічого не треба.

Літо не тільки час відпочинку, яскравого сонця, подорожей і пікніків. Всі три місяці перше місце в списку завдань незмінно займає консервація. Спочатку ви по лікоть в полуниці (варення, компоти), потім йдуть абрикоси, рання малина, черешня. А через кілька тижнів ви переходите до більш серйозної задачі — маринування овочів. Як щодо солодких огірків на зиму?

Дуже незвичайний пряно-солодкий смак пупирчастих — те, чим хочеться насолоджуватися всю зиму. Така консервація не вибухає, розсіл не просто ароматний, але і кристально чистий, а як вони хрумтять! Записуйте рецепт солодких огірків на зиму прямо зараз.
Оцінка 4.5 / Голосів 55

Інгредієнти

  • Огірки: 800 г
  • Оцет: 3 ст. л.
  • Цукор: 3 ст. л.
  • Сіль: 1 ст. л.
  • Вода: 800 мл
  • Листя вишні: 2 шт.
  • Петрушка: 10 г
  • Кріп: 10 г
  • Лавровий лист: 1 шт.
  • Часник: 1 шт.
  • Чорний перець (горошком): 5 шт.

Як приготувати Солодкі мариновані огірки на зиму як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Помийте огірки і залийте водою на годину.Солодкі мариновані огірки на зиму
  2. Помийте листя вишні і зелень, очистіть часник. Викладіть часник, зелень, листя і перець горошком на дно банки.
  3. Щільно укладіть в ємність огірки. Залийте їх кип'яченою водою, щоб рідина доходила до «плічок» банки. Накрийте кришкою і почекайте 15 хвилин.Солодкі мариновані огірки на зиму
  4. Злийте воду в сотейник. Додайте цукор і сіль. Доведіть до кипіння, вимкніть, додайте оцет і знову залийте банки по «плечики». Загорніть банки. Переверніть банки з солодкими огірками догори дном і укутайте до повного охолодження.Солодкі мариновані огірки на зиму
Loading...
Солодкі хрусткі огірки на зиму — шикарний варіант традиційної закуски. Її подають як до звичайної картоплі, так і до соковитого і ароматного м'яса. Кількість інгредієнтів вище розраховане на літрову банку. Але радимо вам не розмінюватися на дрібниці і підготувати відразу кілька трилітрових банок. Збережіть рецепт і користуйтеся ним регулярно.
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій