Оладки з курячої печінки - Це Смак
- Закуски
- 30 хвилин
- Легко
- Порцій: 6
Страва №1 з курячої печінки. Готується без грама борошна, легко і швидко.
Любителі курячої печінки обов'язково оцінять цей рецепт. Процес приготування страви досить легкий. Коли печінка в смаженому і тушкованому вигляді вже приїлася, спробуйте приготувати її ось так. Оладки виходять ніжними, пишними і сочними.
Куряча печінка містить цінні для нашого організму фолієву кислоту і залізо. Тому таке блюдо буде дуже корисним для дітей і дорослих. Печінкові оладки відмінно підходять для ситної вечері і будуть гарні навіть в охолодженому вигляді на сніданок або перекус.
Куряча печінка містить цінні для нашого організму фолієву кислоту і залізо. Тому таке блюдо буде дуже корисним для дітей і дорослих. Печінкові оладки відмінно підходять для ситної вечері і будуть гарні навіть в охолодженому вигляді на сніданок або перекус.
Інгредієнти
- Печінка куряча: 500 г
- Манка: 2 ст. л.
- Крохмаль: 2 ст. л.
- Цибуля: 1 шт.
- Яйце: 1 шт.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Розпушувач: 11 г
- Соняшникова олія: 2 ст. л.
Як приготувати Оладки з курячої печінки - Це Смак
- Печінку промити, обріжте жир і все зайве. Надішліть її в блендер і перемеліть в однорідну масу.
- Перекладіть печінкову масу в глибоку миску, додайте яйце, манку, крохмаль (краще взяти кукурудзяний), сіль і перець за смаком. Цибулю, нарізану дрібними кубиками, додайте до решти інгредієнтів. Перемішайте.
- Залиште печінкову масу на кілька хвилин, щоб манка набухла. Останнім додайте розпушувач. Знову перемішайте і дайте постояти ще кілька хвилин вже разом з розпушувачем.
- Розігрійте в сковороді рослинне масло і викладіть по 1,5 столові ложки печінкового тіста.
- Випікайте оладки до готовності з обох сторін. З допомогою паперового рушника приберіть зайве масло.
Подавайте печінкові оладки як самостійне блюдо зі сметаною, зеленню або з улюбленим гарніром. Цей рецепт підтверджує, що смачно готувати — це просто. Не забудьте поділитися ним з друзями!
