Закуска з печінки - Це Смак
- Закуски
- 45 хвилин
- Легко
- Порцій: 3
Цей ніжний наповнювач створений для хрустких тарталеток! Дивовижна закуска для особливого випадку.
Сьогодні ми готуємо дивно ніжний мус з курячої печінки. Така закуска підкорить любителів різного виду паштетів і намазок на бутерброди у першу чергу тим, що її не потрібно запікати або оставляь подовгу стояти в холодильнику.
Для сервірування нашої дивовижної закуски підійдуть і стандартні тарталетки, і кошики розміром з наперсток. Продумуючи прикрасу, зупиніть свій вибір на петрушці, зеленій цибулі або базиліці.
Для сервірування нашої дивовижної закуски підійдуть і стандартні тарталетки, і кошики розміром з наперсток. Продумуючи прикрасу, зупиніть свій вибір на петрушці, зеленій цибулі або базиліці.
Інгредієнти
- Тарталетки: 6 шт.
- Куряча печінка: 500 г
- Сметана: 150 мл
- Морква: 150 г
- Цибуля: 150 г
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Помідори черрі: 3 шт.
Як приготувати Закуска з печінки - Це Смак
- Наріжте цибулю кубиками, моркву натріть на крупній тертці, потім обсмажте овочі на рослинному маслі до золотистого кольору.
- Викладіть в сковороду печінку, помішуючи, обсмажуйте її протягом 15-20 хвилин.
- Охолоджену печінку викладіть в чашу блендера, додайте сметану або жирні вершки, посоліть, поперчіть і добре збийте.
- Викладіть масу в кондитерський мішок і наповніть паштетом тарталетки. Прикрасити закуску половинками помідорів і зеленню.
Проста в приготуванні, ніжна і пікантна закуска готова до подачі! Печінковий мус створений для того, щоб здивувати ваших гостей новизною і оригінальністю. А поки ви тільки плануєте застілля, діліться корисним рецептом з друзями в соціальних мережах.
