/ / / Рецепт Лобіані з лаваша як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Лобіані з лаваша

Лобіані з лаваша
  • Сніданки
  • 30 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4
Лобіані — це страва грузинської кухні, пишні паляниці з фаршем з квасолі всередині. Кожен, хто хоч раз їх пробував, смак вже не забуде! Ця гаряча закуска вражає своєю ситністю: щоб втамувати голод вистачить і одного коржа. Що ще для сніданку потрібно?

«Це Смак» пропонує спростити завдання, адже не всі можуть дозволити собі розкіш вранці займатися тістом і випікати коржі. Як це зазвичай буває, скористаємося безмежним простором варіантів застосування тонкого лаваша і заповнимо його фасолевим фаршем для лобіані!

До речі, квасоля — джерело самого корисного для нас з вами рослинного білка. За кількістю білка на 100 г продукту квасоля обійшла навіть куряче м'ясо. Крім білка, квасолі багато клітковини, амінокислот, мікро - і макроелементів. Цей дієтичний продукт обов'язковим у раціоні тих, хто страждає від діабету, серцево-судинних захворювань і слабкий нервами.
Оцінка 3.6 / Голосів 28

Інгредієнти

  • Лаваш: 2 шт.
  • Квасоля: 300 г
  • Цибуля: 150 г
  • Кінза: 1 пуч.
  • Соняшникова олія: 70 мл
  • Сіль: за смаком
  • Волоські горіхи: 3 ст. л.
  • Часник: 2 зуб.
  • Хмелі-сунелі: 0,5 ч. л.

Приготування

  1. Відварену або консервовану квасолю разом з горіхами і часником подрібніть блендером.Лобіані з лаваша
  2. Очищену цибулю наріжте тонкими півкільцями, обсмажте на соняшниковій олії. До фасолевому пюре додайте обсмажену цибулю, подрібнену кінзу, спеції. Перемішайте масу.Лобіані з лаваша
  3. Лаваші розріжте на 2 частини. Кожен пласт намажте паштетом, щоб згорнути конвертом. Підсмажте на сковороді з обох сторін.Лобіані з лавашаЛобіані з лаваша
Якщо збираєтеся використовувати для страви консервовану квасоля, беріть саму просту, без добавок і соусів. Якщо ж вирішили відварити бобові самостійно, зробіть це заздалегідь (з вечора), щоб зекономити час при готуванні вранці. Поділіться відмінним рецептом з друзями, вони будуть вдячні!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій