Лобіані з лаваша - Це Смак
- Сніданки
- 30 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Лобіані в лаваші: завдяки таким стравам тримати Великий піст зовсім не важко.
Лобіані — це страва грузинської кухні, пишні паляниці з фаршем з квасолі всередині. Кожен, хто хоч раз їх пробував, смак вже не забуде! Ця гаряча закуска вражає своєю ситністю: щоб втамувати голод вистачить і одного коржа. Що ще для сніданку потрібно?
«Це Смак» пропонує спростити завдання, адже не всі можуть дозволити собі розкіш вранці займатися тістом і випікати коржі. Як це зазвичай буває, скористаємося безмежним простором варіантів застосування тонкого лаваша і заповнимо його фасолевим фаршем для лобіані!
До речі, квасоля — джерело самого корисного для нас з вами рослинного білка. За кількістю білка на 100 г продукту квасоля обійшла навіть куряче м'ясо. Крім білка, квасолі багато клітковини, амінокислот, мікро - і макроелементів. Цей дієтичний продукт обов'язковим у раціоні тих, хто страждає від діабету, серцево-судинних захворювань і слабкий нервами.
«Це Смак» пропонує спростити завдання, адже не всі можуть дозволити собі розкіш вранці займатися тістом і випікати коржі. Як це зазвичай буває, скористаємося безмежним простором варіантів застосування тонкого лаваша і заповнимо його фасолевим фаршем для лобіані!
До речі, квасоля — джерело самого корисного для нас з вами рослинного білка. За кількістю білка на 100 г продукту квасоля обійшла навіть куряче м'ясо. Крім білка, квасолі багато клітковини, амінокислот, мікро - і макроелементів. Цей дієтичний продукт обов'язковим у раціоні тих, хто страждає від діабету, серцево-судинних захворювань і слабкий нервами.
Інгредієнти
- Лаваш: 2 шт.
- Квасоля: 300 г
- Цибуля: 150 г
- Кінза: 1 пуч.
- Соняшникова олія: 70 мл
- Сіль: за смаком
- Волоські горіхи: 3 ст. л.
- Часник: 2 зуб.
- Хмелі-сунелі: 0,5 ч. л.
Як приготувати Лобіані з лаваша - Це Смак
- Відварену або консервовану квасолю разом з горіхами і часником подрібніть блендером.
- Очищену цибулю наріжте тонкими півкільцями, обсмажте на соняшниковій олії. До фасолевому пюре додайте обсмажену цибулю, подрібнену кінзу, спеції. Перемішайте масу.
- Лаваші розріжте на 2 частини. Кожен пласт намажте паштетом, щоб згорнути конвертом. Підсмажте на сковороді з обох сторін.
Якщо збираєтеся використовувати для страви консервовану квасоля, беріть саму просту, без добавок і соусів. Якщо ж вирішили відварити бобові самостійно, зробіть це заздалегідь (з вечора), щоб зекономити час при готуванні вранці. Поділіться відмінним рецептом з друзями, вони будуть вдячні!
