Суп з яблуками - Це Смак
- Перші страви
- 75 хвилин
- Легко
- Порцій: 6
Цей суп готується з найпростіших продуктів, а ось результат тебе здивує!
Ви пробували коли-небудь суп з яблуками? Це незвичайне перше блюдо, яке має кисло-солодкий присмак і ніжну текстуру. Такий суп обов'язково принесе користь вашому організму, завдяки вмісту великої кількості вітамінів.
Не думайте, що таким супом не можна наїстися, навпаки, з'ївши одну порцію в обід, ви будете ситі до вечора. А все із-за того, що до складу супу входять не тільки яблука, але й м'ясо, картоплю, різні овочі та прянощі. А головне, готувати таке блюдо зовсім не складно, переконайтеся в цьому самі, дотримуючись нашого рецепта.
Не думайте, що таким супом не можна наїстися, навпаки, з'ївши одну порцію в обід, ви будете ситі до вечора. А все із-за того, що до складу супу входять не тільки яблука, але й м'ясо, картоплю, різні овочі та прянощі. А головне, готувати таке блюдо зовсім не складно, переконайтеся в цьому самі, дотримуючись нашого рецепта.
Інгредієнти
- Свиняча лопатка: 500 г
- Картопля: 2 шт.
- Морква: 3 шт.
- Цибуля: 2 шт.
- Яблуко: 1 шт.
- Стебло селери: 1 шт.
- Яблучний сік: 0,5 скл.
- Морська сіль: 1 ч. л.
- Кмин: 1 ч. л.
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Суп з яблуками - Це Смак
- Першим ділом займіться м'ясом: зріжте жир, видаліть кістки, позбавтеся від жорстких прожилок. Потім наріжте його невеликими шматочками.
- Наріжте кружечками моркву і подрібніть цибулю. Злегка обсмажте шматочки м'яса разом з цибулею і морквою.
- Селера наріжте крупно, а яблуко дрібними кубиками (попередньо очистивши їх). Додайте до м'яса і недовго пасеруйте, обов'язково помішуючи.
- Картоплю очистіть і наріжте невеликими кубиками. Перекладіть в каструлю, залийте водою і поставте на вогонь.
- Коли вода закипить, перекладіть тушковані овочі, яблука та м'ясо в каструлю. Доведіть до кипіння.
- У киплячий суп налийте яблучний сік. Посоліть, додайте кмин і перець.
- Накрийте суп кришкою і варіть до готовності.
Погодьтеся, яблучний суп вельми незвичайне перше блюдо. Але один раз спробувавши таку страву, ви будете хотіти його готувати знову і знову. Не забудьте поділитися з друзями смачним рецептом. Приємного апетиту!
