/ / / Рецепт Суп з яблуками як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Суп з яблуками

Суп з яблуками
  • Перші страви
  • 75 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 6
Ви пробували коли-небудь суп з яблуками? Це незвичайне перше блюдо, яке має кисло-солодкий присмак і ніжну текстуру. Такий суп обов'язково принесе користь вашому організму, завдяки вмісту великої кількості вітамінів.

Не думайте, що таким супом не можна наїстися, навпаки, з'ївши одну порцію в обід, ви будете ситі до вечора. А все із-за того, що до складу супу входять не тільки яблука, але й м'ясо, картоплю, різні овочі та прянощі. А головне, готувати таке блюдо зовсім не складно, переконайтеся в цьому самі, дотримуючись нашого рецепта.
Оцінка 4.8 / Голосів 24

Інгредієнти

  • Свиняча лопатка: 500 г
  • Картопля: 2 шт.
  • Морква: 3 шт.
  • Цибуля: 2 шт.
  • Яблуко: 1 шт.
  • Стебло селери: 1 шт.
  • Яблучний сік: 0,5 скл.
  • Морська сіль: 1 ч. л.
  • Кмин: 1 ч. л.
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Приготування

  1. Першим ділом займіться м'ясом: зріжте жир, видаліть кістки, позбавтеся від жорстких прожилок. Потім наріжте його невеликими шматочками.
  2. Наріжте кружечками моркву і подрібніть цибулю. Злегка обсмажте шматочки м'яса разом з цибулею і морквою.
  3. Селера наріжте крупно, а яблуко дрібними кубиками (попередньо очистивши їх). Додайте до м'яса і недовго пасеруйте, обов'язково помішуючи.
  4. Картоплю очистіть і наріжте невеликими кубиками. Перекладіть в каструлю, залийте водою і поставте на вогонь.
  5. Коли вода закипить, перекладіть тушковані овочі, яблука та м'ясо в каструлю. Доведіть до кипіння.
  6. У киплячий суп налийте яблучний сік. Посоліть, додайте кмин і перець.
  7. Накрийте суп кришкою і варіть до готовності.
Погодьтеся, яблучний суп вельми незвичайне перше блюдо. Але один раз спробувавши таку страву, ви будете хотіти його готувати знову і знову. Не забудьте поділитися з друзями смачним рецептом. Приємного апетиту!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій