Теплий салат з грибами - Це Смак
- Закуски
- 40 хвилин
- Легко
- Порцій: 3
Барвистий теплий салат з лісовими грибами: ароматне частування для любителів незвичайних страв.
Ми звикли, що салат — освіжаюча закуска з овочів з додаванням м'яса, соусів і гарячих спецій. Приготування салатів — поле для творчих ідей і креативних рішень, оскільки в них можна додати будь-які інгредієнти.
А ви колись пробували теплі овочеві салати? Якщо ні, обов'язково скористайтеся нашим рецептом і порадуйте свої смакові рецептори. Якщо хочете, можете додати в цю оригінальну закуску медальйони з телятини або курятини.
А ви колись пробували теплі овочеві салати? Якщо ні, обов'язково скористайтеся нашим рецептом і порадуйте свої смакові рецептори. Якщо хочете, можете додати в цю оригінальну закуску медальйони з телятини або курятини.
Інгредієнти
- Лісові гриби: 400 г
- Помідори черрі: 100 г
- Цибуля: 1 шт.
- Часник: 1 зуб.
- Зелена цибуля: 1 пуч.
- Оливкова олія: 2 ст. л.
- Петрушка: 0,5 пуч.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Теплий салат з грибами - Це Смак
- Очистіть і наріжте тонкими півкільцями червону цибулю. Очистіть і подрібніть часник.
- Вимийте, обсушіть і розріжте на 4 частини гриби.
- Вимийте і обсушіть помідори і зелену цибулю. Великі помідори розріжте на 8 частин, цибулю подрібніть, помідори черрі розрізати не потрібно.
- Обсмажте в сковороді на оливковій олії червоний цибулю до прозорості, додати часник і гарненько перемішайте.
- Викладіть в сковороду гриби і обсмажуйте їх протягом 3-5 хвилин, додайте помідори, зелену цибулю і готуйте салат ще протягом 3 хвилин.
- Викладіть салат на блюдо, додайте сіль і перець за смаком, побризкайте лимонним соком і присипте цедрою. Перед подачею присипте салат подрібненою петрушкою.
Вітаємо, барвистий теплий салат з грибами готовий. Можете спробувати і такий рецепт оригінальної теплою закуски. Подавайте салат із запеченою картоплею і запеченою курячою грудкою. Якщо вам сподобався рецепт, обов'язково поділіться ним зі своїми друзями!
