/ / / Рецепт Пісний апельсиновий торт як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Пісний апельсиновий торт

Пісний апельсиновий торт
  • Десерти
  • 90 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 7

Економний апельсиновий торт: ніхто не повірить, що він пісний! Скільки крему, приголомшливо

Буває ж так, що в будинку торжество, а домочадці на посаді. Не біда, адже в «Це Смак» є рецепт феєрично простого і смачного пісного торта. Не пряники, не пирога, а саме торта з кремом!

І тісто, і крем готувати будемо на основі апельсинового соку, тому десерт вийде надзвичайно ароматним. Сік, до речі, можете використовувати будь-який інший, головне, щоб не томатний і хорошої якості. Логічно, що від вибору соку буде залежати і смак виробу. Рослинна олія радимо брати рафіновану, так як у нього аромат не такий виражений.
Оцінка 3.1 / Голосів 44

Інгредієнти

  • Апельсиновий сік: 850 мл
  • Пшеничне борошно: 300 г
  • Розпушувач: 25 ч. л.
  • Соняшникова олія: 120 мл
  • Сіль: за смаком
  • Цукор: 250 г
  • Крохмаль: 20 г
  • Манка: 35 г

Як приготувати Пісний апельсиновий торт

  1. Приготуйте бісквіт. У глибоку миску влити 250 мл соку, додайте щіпку солі і 150 г цукру. Перемішуйте суміш до повного розчинення цукру. Влийте 100 мл соняшникової олії. Додайте борошно, просіяне з розпушувачем. Ретельно перемішайте, щоб не залишилося грудочок.
  2. Дно і борти форми для випічки змастіть маслом і присипте борошном. Вилийте у форму тісто і відправте випікатися при 180 градусах на 20-30 хвилин. Готовність коржа перевірити зубочисткою. Готовий бісквіт акуратно вийміть з форми на грати, залиште остуджуватися.Пісний апельсиновий торт
  3. Приготуйте крем. Змішайте 450 мл соку з 100 г цукру. Поставте ємність на вогонь. При перших ознаках закипання рідини тонкою цівкою всипте манку. Варіть протягом хвилини при безперервному помішуванні.
  4. В 50 мл соку розведіть крохмаль і влийте до киплячої маси. Додайте рослинне масло. Помішуючи, знову доведіть до кипіння і відразу ж вимкніть вогонь. Крем охолодіть, потім збийте міксером.Пісний апельсиновий торт
  5. У остиглого коржа зріжте тонкий шар верхівки (для посипки). Потім залишився пласт розріжте вздовж на 2 коржі. Перший корж викладіть на блюдо, просочіть його половиною залишився соку. Змастіть половиною крему. Накрийте другим коржем, повторіть дії.Пісний апельсиновий торт
  6. Зрізану верхівку подрібніть в крихту і посипте торт. Помістіть десерт в холодильник на 30 хвилин.Пісний апельсиновий торт
Нікому з їдців і в голову не прийде, що пісний торт! До речі, в крем замість соняшникової можна додати харчове кокосове масло (знадобиться 30 г). Вона ідеально вписується в рецепти вегетаріанських десертів і надає стравам тонкий екзотичний аромат. Сподобався рецепт? діліться ним з друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій