/ / / Рецепт Картопля по-корейськи як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Картопля по-корейськи

Картопля по-корейськи
  • Закуски
  • 25 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Картопля по-корейськи: пісний салат з самого дешевого продукту.

Якщо морква по-корейськи міцно увійшла в наш побут, то інші подібні рецепти нам не дуже знайомі. І даремно! Адже є безліч продуктів, які можна приготувати схожим способом, а результат в будь-якому випадку виходить чудовим.

Картопля по-корейськи виходить хрусткою і здається спочатку трохи сируватим, але коли розкуштуєш, вже не відірвешся! Можна використовувати як салат або гарнір — ця в міру гостра закуска доповнить будь-яку страву.
Оцінка 4.5 / Голосів 2

Інгредієнти

  • Картопля: 600 г
  • Соняшникова олія: 50 г
  • Часник: 2-3 зуб.
  • Сіль: 15 ст. л.
  • Суміш перців: за смаком
  • Коріандр: 0,5 ч. л.
  • Вода: 1 л
  • Оцет: 1 ст. л.

Як приготувати Картопля по-корейськи

  1. Закип'ятіть воду, додайте оцет і сіль. Вибирайте досить об'ємну каструлю.Натріть картоплю на тертці для корейської моркви. Ретельно промийте водою, щоб позбутися від крохмалю.Картопля по-корейськи
  2. Перекладіть частину картоплі в друшляк і опустіть його в киплячу воду. Готуйте 4 хвилини.Картопля по-корейськи
  3. Перекладіть в друшляк крижану воду, потім в інший друшляк. Дайте стекти воді і приготуйте таким чином всю картоплю.
  4. Розігрійте в сотейнику масло. Дрібно наріжте перець і часник. Перекладіть картоплю в миску, залийте гарячим маслом і додайте спеції. Злегка присоліть. Перемішайте, накрийте кришкою або харчовою плівкою і відправте в холодильник на годину.Картопля по-корейськи
Такий салатик стане відмінним доповненням до м'ясних та овочевих блюд. Обов'язково спробуйте приготувати його і поділіться рецептом з друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій