Пампушки, смажені на сковороді - Це Смак
- Закуски
- хвилин
- Легко
- Порцій: 6
Дуже спокусливі пампушки зі сметаною і цукром
Завданням наших батьків було нагодувати нас швидко, ситно і смачно. Багато з нас пам'ятають ті рум'яні, хрусткі зовні і м'які всередині пампушки, посипані цукром і политі сметаною. Бувало, вип'єш чаю з таким пухким коржем — і відразу на душі стає тепло, затишно, спокійно. Пропонуємо приготувати прості пампушки на дріжджах, смажені на сковороді і хоч на час забути про підрахунок калорій!
Інгредієнти
- Молоко: 1 скл.
- Яйце: 1 шт.
- Сухі дріжджі: 1 ч. л.
- Сіль: 1 ч. л.
- Цукор: 2 ст. л.
- Соняшникова олія: 3 ст. л.
- Пшеничне борошно: 3 скл.
- Сметана: 100 г
Як приготувати Пампушки, смажені на сковороді - Це Смак
- Розведіть у теплому молоці 1 ч. л. сухих дріжджів, додайте 2 ст. л. соняшникової олії, 1 ч. л. солі без гірки, 1 ст. л. цукру, яйце, борошно і замісіть тісто. Накрийте рушником і залиште на 1 годину підходити.
- Обімніть тісто руками, розділіть ком навпіл, потім кожну половину ще на 6 частин. Зробіть з них невеликі кульки.
- Розкачайте кульки в коржі товщиною 07 см, розжаримо в сковороді 1 ст. л. соняшникової олії і смажте в ньому пампушки з обох боків до золотистої скоринки.
- Гарячі пампушки складіть стопкою, поливаючи кожну з них сметаною і посипаючи цукром. Є найкраще гарячими. На наступний день можна розігріти пампушки в мікрохвильовій печі і вони знову будуть смачними.
Швидкий десерт до чаю готовий! За цим рецептом пампушки на дріжджах виходять об'ємні, повітряні і дуже смачні. Сметану краще брати нежирну з магазину — вона краще тримається і не стікає з гарячих пампушок. Нехай це і калорійна бомба, але перед ароматними ласощами до чаю ніхто не встоїть! Спробуйте приготувати і солоний варіант пампушок в якості домашньої закуски до пива. Неодмінно поділіться рецептом на своїй сторінці в Facebook!
