Пиріг «Равлик» зі шпинатом - Це Смак
- Інше
- хвилин
- Середньо
- Порцій: 4
Вона подала до столу оригінальний пиріг. Коли я дізналася, з чого складається начинка, то дуже здивувалася.
Всі ми хочемо вживати в їжу багаті вітамінами продукти, але багато хто вважає, що їжа, яка приносить користь організму, не буває смачною. Це велика помилка!
Ми підготували для вас рецепт чудового пирога зі шпинатом. Шпинат можна сміливо віднести до категорії суперїжі, так як в ньому міститься величезна кількість вітамінів і мінеральних речовин, а також багато білка і клітковини. Шпинат їсти рекомендують при цукровому діабеті, онкологічних захворюваннях і проблемах, пов'язаних з нервовою системою.
Ми підготували для вас рецепт чудового пирога зі шпинатом. Шпинат можна сміливо віднести до категорії суперїжі, так як в ньому міститься величезна кількість вітамінів і мінеральних речовин, а також багато білка і клітковини. Шпинат їсти рекомендують при цукровому діабеті, онкологічних захворюваннях і проблемах, пов'язаних з нервовою системою.
Інгредієнти
- Вершкове масло: 200 г
- Кефір: 1 скл.
- Сіль: за смаком
- Цукор: 1 щіпка
- Розпушувач: 1 ч. л.
- Пшеничне борошно: 3,5 ст. л.
- Шпинат: 500 г
- Соняшникова олія: 2 ст. л.
- Яйце: 1 шт.
- Твердий сир: 200 г
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Кунжут: 2 ст. л.
Як приготувати Пиріг «Равлик» зі шпинатом - Це Смак
- Змішайте борошно з холодним вершковим маслом, додайте холодний кефір, сіль, цукор і розпушувач. Перемішуйте інгредієнти до тих пір, поки у вас не вийде еластичне тісто.
- З тіста сформуйте кулю і залиште настоюватися при кімнатній температурі.
- Промийте шпинат і обсушіть його на паперовому рушнику. Потім крупно наріжте шпинат.
- Викладіть шпинат на сковороду з розігрітій олією і обсмажуйте протягом 5 хвилин. Він повинен трохи розм'якнути і зменшитися в розмірі. Перекладіть шпинат в миску і злийте зайву рідину.
- На великій тертці натріть сир і змішайте його зі шпинатом. Додайте сіль і перець за смаком.
- Тонко розкачайте тісто і наріжте його довгими смужками. У центр смужок по всій довжині тіста викладіть шпинат з сиром.
- Пальцями акуратно з'єднайте краї тіста так, щоб утворилися трубочки. Візьміть круглу форму для запікання і змастіть його рослинним маслом. Викладіть в неї трубочки зі шпинатом по спіралі.
- Збийте яйце і за допомогою пензлика змастіть їм поверхню пирога. Посипте пиріг кунжутом і випікайте 30-40 хвилин при температурі 180 градусів.
- Змастіть поверхню готового пирога невеликим шматочком вершкового масла.
Вітаємо, корисний пиріг зі шпинатом і твердим сиром готовий! Приємного апетиту. Поділіться цим чудовим рецептом зі своїми друзями.
