М'ясний пиріг з капустою - Це Смак
- Другі страви
- 60 хвилин
- Легко
- Порцій: 8
Соковитий пиріг з фаршем і капустою! Аромат стоїть такий, що пройти повз неможливо.
Сьогодні в кав'ярнях, булочних і різноманітних кафе можна купити будь-які види випічки. Але що може бути смачніше рум'яного пирога, який ви приготуєте з любов'ю і з улюблених інгредієнтів. Несолодка випічка — відмінна альтернатива шкідливим і калорійним бутербродам з ковбасою.
Ситний м'ясний пиріг — чудове блюдо, яким можна порадувати рідних без приводу. Ми хочемо поділитися з вами дуже простим рецептом соковитого пирога з капустою і фаршем. За смаком він нагадує ті самі легендарні бабусині пиріжки, тільки готується набагато швидше і без зайвої метушні.
Ситний м'ясний пиріг — чудове блюдо, яким можна порадувати рідних без приводу. Ми хочемо поділитися з вами дуже простим рецептом соковитого пирога з капустою і фаршем. За смаком він нагадує ті самі легендарні бабусині пиріжки, тільки готується набагато швидше і без зайвої метушні.
Інгредієнти
- Свинячий фарш: 400 г
- Капуста білокачанна: 400 г
- Вершки: 200 мл
Як приготувати М'ясний пиріг з капустою - Це Смак
- У глибокій посуді розітріть в крихту просіяне борошно з розм'якшеним вершковим маслом, додайте 0,5 ч. л. солі і сметану. Вимісіть пісочне тісто і рівномірно розподіліть його по дну і бортикам змащеній вершковим маслом форми для запікання.
- Вимийте капусту, видаліть зайву рідину і наріжте її тонкою соломкою. На дрібній тертці натріть твердий сир.
- У сковороді на соняшниковій олії обсмажте фарш, додайте нарізану капусту, сіль і перець. Тушкуйте фарш на повільному вогні під кришкою протягом 10-15 хвилин.
- Рівномірно розподіліть начинку по основі з пісочного тіста.
- У глибокій посуді збийте яйця з вершками і тертим сиром. Залийте отриманою сумішшю майбутній пиріг.
- Відправте блюдо в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин. Коли пиріг підрум'яниться, можете діставати і подавати до столу.
Вітаємо, соковитий пиріг з фаршем і капустою готовий! Якщо хочете, можете додати в начинку обсмажені з цибулею гриби, відварені яйця, вийде дуже здорово. Подивіться, як можна приготувати ситну картопляну запіканку з фаршем.
