/ / / Лимонний пиріг від Ірини Аллегрової

Лимонний пиріг від Ірини Аллегрової як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Лимонний пиріг від Ірини Аллегрової як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Десерти
  • хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 10

Улюблений лимонний пиріг Ірини Аллегрової. «Імператриця» поділилася сокровенним рецептом.

Ірина Аллегрова не тільки «Шалена Імператриця» російської естради, але і добра фея для своїх дітей і онуків. Співачка обожнює готувати ситні домашні страви. Серед них почесне місце займає ароматний лимонний пиріг з ваніллю. Легкий, кисленький, насичено-цитрусовий десерт полюбився шанувальникам Ірини. Пропонуємо і вам покуштувати ці ніжні ласощі.

Пиріг виходить досить солодкий. Якщо ви любите по-кисліше, візьміть менше цукру. Ірина Аллегрова строго стежить за своєю фігурою, але при цьому вважає, що не можна постійно знущатися над своїм організмом. Смачні радості — запорука гарного самопочуття, згодні?
Оцінка 5 / Голосів 3

Інгредієнти

  • Вершкове масло: 200 г
  • Пшеничне борошно: 400 г
  • Яйце: 2 шт.
  • Цукор: 3 скл.
  • Лимон: 2 шт.
  • Яблуко: 3 шт.
  • Ванілін: 1 щіпка
  • Розпушувач: 0,5 ч. л.
  • Сметана: 2 ст. л.
  • Апельсинова цедра: 1 ст. л.
  • Желатин: 15 г
  • Крохмаль: 4 ст. л.

Як приготувати Лимонний пиріг від Ірини Аллегрової як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Приготуємо тісто. Брусок розм'якшеного вершкового масла перетріть з 2 склянками цукру, додайте розпушувач, сметану, цедру (апельсина або лимона), сметану, яйця і збийте міксером до повного розчинення цукру. Потроху просійте в миску борошно і замісіть тісто. Якщо воно виходить рідкуватим, додайте трохи більше борошна.Лимонний пиріг від Ірини АллегровоїЛимонний пиріг від Ірини Аллегрової
  2. Присипте борошном робочу поверхню і викладіть тісто. Розділіть його навпіл, частину відправте в морозилку, іншу рівномірно розподіліть по формі для випікання і зробіть бортики (попередньо змастіть форму вершковим маслом або застелити пергаментом). Випікайте при 180 градусах 15-20 хвилин.Лимонний пиріг від Ірини Аллегрової
  3. Приготуємо начинку. Розріжте лимони і вийміть кісточки. Обдайте фрукти окропом замість з шкіркою і пропустіть через м'ясорубку. Змішайте з желатином і склянкою цукру. Зелені яблука наріжте великими кубиками.Лимонний пиріг від Ірини АллегровоїЛимонний пиріг від Ірини Аллегрової
  4. Дістаньте тісто з духовки і посипте крохмалем. Зверху викладіть яблука і желатинову суміш. Зверху натріть подмороженну частину тіста.
  5. Зменшіть температуру до 170 градусів і поверніть пиріг в духовку на 45-50 хвилин. Випікайте до рум'яності, перевіряючи готовність зубочисткою. Як тільки лимонний пиріг від Ірини Аллегрової охолоне, його можна розрізати і подавати.Лимонний пиріг від Ірини Аллегрової
Побавте себе смачненьким, а також спробуйте ще одні цитрусові ласощі — печиво «Лимончики». Опишіть ваші враження у коментарях. Приємного апетиту!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій