/ / / Рецепт Сирні трикутники як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Сирні трикутники

Сирні трикутники
  • Закуски
  • 40 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 5
Ви любите у вільні вечори влаштовувати домашні кіносеанси? А як щодо похрумтіти крекерами під час перегляду цікавого фільму? Спеціально для вас «Це Смак» підготував рецепт домашнього сирного печива. Робіть з запасом, тому що перша партія полетить — не помітите!

Вибір сиру для печива — питання окреме. В ідеалі потрібен пармезан, він і гостринку надає, і хрустку структуру. Але будь-який інший вид також згодиться. Добавки для посипання трикутничків в інгредієнти не додані, так як їх можете вибрати на свій розсуд. Мак, кунжут, паприка, кмин, часниковий порошок, хмелі-сунелі, насіння льону — підійде все, що під руку потрапить.
Оцінка 5 / Голосів 4

Інгредієнти

  • Пшеничне борошно: 100 г
  • Вершкове масло: 100 г
  • Сіль: 05 ч. л.
  • Твердий сир: 100 г
  • Яйце: 1 шт.

Приготування

  1. Розм'якшене масло розітріть з борошном і сіллю в крихту, додати тертий на тертці з дрібними отворами сир, перемішайте. Додайте яєчний жовток, перемішайте, зібрати тісто в кулю, загорнути в плівку і відправте в холодильник на 30 хвилин.Сирні трикутники
  2. Тісто розкачайте в пласт товщиною до 3 міліметри. Пласт наріжте смугами, які потім наріжте трикутниками (зигзагом). Трикутники перекладіть на деко, застелене пергаментом, змастіть збитим білком. За бажанням посипте маком. кмином, морською сіллю або розмарином.Сирні трикутники
  3. Випікайте печиво 10-15 хвилин при температурі 170 градусів. Знімайте вироби з дека тільки після того, як вони охолонуть!Сирні трикутники
Насилу віриться, що таке печиво протримається в будинку більше декількох годин! Але, якщо плануєте напекти запас, то будьте спокійні: складені в банку, печива відмінно зберігаються не черствіють і не втрачають своїх хрустких властивостей. Хрустіть досхочу і діліться рецептом з друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій