Салат з куркою і манго - Це Смак
- Закуски
- хвилин
- Середньо
- Порцій: 3
Легкий дамський салат з курячим філе і неймовірно соковитими фруктами
Калорійні майонезні салати більше не в моді! Від такої закуски хочеться отримати максимум легкості і смаку. Тому ми поділимося з вами рецептом дещо екзотичного і фантастично смачного салату з ніжною курячою грудкою і стиглим манго. Таке незвичайне поєднання підкорить навіть справжнього гурмана.
Також справжньою родзинкою цієї закуски можна сміливо назвати заправку. Ніякої соняшникової олії й солі і, тим більше, майонезу, а тільки бальзамічний соус з солодкими медовими нотками, пікантною гірчицею і краплями лимонного соку. Цікаво спробувати? Не чекайте особливого приводу, приготуйте цю смакоту вже сьогодні!
Також справжньою родзинкою цієї закуски можна сміливо назвати заправку. Ніякої соняшникової олії й солі і, тим більше, майонезу, а тільки бальзамічний соус з солодкими медовими нотками, пікантною гірчицею і краплями лимонного соку. Цікаво спробувати? Не чекайте особливого приводу, приготуйте цю смакоту вже сьогодні!
Інгредієнти
- Куряче філе: 1 шт.
- Листя салату: 1 пуч.
- Кунжут: 1 ч. л.
- Твердий сир: 30 г
- Манго: 1 шт.
- Соєвий соус: 3 ст. л.
- Соняшникова олія: за смаком
- Бальзамічний оцет: 0,5 ч. л.
- Французька гірчиця: 1 ч. л.
- Мед: 1 ч. л.
- Лимонний сік: 0,5 ч. л.
Як приготувати Салат з куркою і манго - Це Смак
- Завчасно замаринуйте куряче філе: промийте м'ясо, помістіть його в глибокий посуд і полити 2 ст. л. соєвого соусу. Залиште курятину приблизно на годину.
- Обсмажте м'ясо на сковороді на соняшниковій олії з двох боків до готовності. Курятину остудіть і наріжте невеликими шматочками.
- Манго Очистіть і наріжте фрукт тонкими скибочками. Промийте і обсушіть листя салату. Натріть на дрібній тертці сир. Обсмажте на сухій сковороді кунжут до рум'яного кольору.
- Щоб приготувати заправку, змішайте мед з бальзамічним оцтом, 2 ч. л. соєвого соусу, рідким медом, гірчицею і лимонним соком.
- Візьміть широке блюдо, розкладіть по його поверхні листя салату, зверху викладіть шматочки курячого філе і манго, полийте інгредієнти заправкою, присипте салат кунжутом і тертим сиром.
Якщо хочете, можете доповнити салат горіхами або насінням, не бійтеся експериментувати. Ознайомтеся з рецептом салату з персиками: якщо свіжі фрукти роздобути складно, використовуйте консервовані. Не забудьте поділитися таким дивним рецептом зі своїми друзями!