/ / / Скандинавський яблучний пиріг

Скандинавський яблучний пиріг - Це Смак

Скандинавський яблучний пиріг - Це Смак
  • Десерти
  • хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 8

Скандинавський пиріг — яблучна випічка, з якою не зможе змагатися жоден відомий тобі десерт!

Хіба є щось смачніше солодкої домашньої випічки? Здається, немає такого десерту в кав'ярнях, який міг би зрівнятися з повітряним, просоченим любов'ю тістом і самою улюбленою начинкою без зайвих прянощів і непотрібних інгредієнтів. Тому радимо не лінуватися і все-таки знайти свій ідеальний рецепт.

Ми з радістю допоможемо вам у такій непростій задачі. Звичайно, влітку вибір десертів просто величезний, оскільки для начинки можна використовувати будь-соковитий плід, але зима – теж не привід сумувати, адже в холодну пору року під рукою завжди є яблука і горіхи. Ми відшукали для вас шикарний рецепт скандинавського яблучного пирога можливо, саме він стане вашим улюбленцем.
Оцінка 4/ Голосів 44

Інгредієнти

  • Яблуко: 5 шт.
  • Лимонний сік: 1 ст. л.
  • Пшеничне борошно: 120 г
  • Житнє борошно: 2 ст. л.
  • Яйце: 2 шт.
  • Ванільний цукор: 1 ч. л.
  • Мигдальні пелюстки: 0,25 скл.
  • Цукор: 120 г
  • Вершкове масло: 220 г
  • Розпушувач: 2 ч. л.

Як приготувати Скандинавський яблучний пиріг - Це Смак

  1. Вимийте і очистіть від шкірки і серцевин яблука, наріжте їх тонкими часточками.
  2. Розкладіть скибочки по дну застеленому пергаментом для запікання форми. Викладайте яблука щільно один до одного, долонею добре притисніть їх до дна форми і збризніть лимонним соком.
  3. У сотейнику розтопіть і доведіть до кипіння 180 г вершкового масла з цукром. Зніміть сотейник з вогню і дайте суміші охолонути.
  4. У глибокій ємності змішайте пшеничне, житнє і ллянє борошно з розпушувачем.
  5. У сотейник з розтопленим маслом, додайте по черзі яйця, не забувайте постійно помішувати інгредієнти. Потім всипте ванільний цукор і знову ретельно перемішайте.
  6. Змішайте сухі інгредієнти з рідкими. Отриманим тістом залийте яблука. Зверху рівномірно розподіліть пелюстки мигдалю і присипте десерт 2 ст. л. цукру.
  7. Розкидайте по поверхні пирога залишилися шматочки вершкового масла і відправте пиріг в розігріту до 185 градусів духовку на 45-60 хвилин.
Перевірте готовність випічки сірником або дерев'яною паличкою: якщо тісто не прилипає, значить пиріг готовий. Дістаньте його з духовки, остудіть і можете подавати до столу. Якщо мигдалю під рукою немає, замініть його волоськими горіхами. Подивіться, як ще можна приготувати яблучний пиріг і поділіться вдалими рецептами з близькими!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій
Підписуйтесь на наші групи
в соціальних мережах: