Скандинавський яблучний пиріг - Це Смак
- Десерти
- хвилин
- Середньо
- Порцій: 8
Скандинавський пиріг — яблучна випічка, з якою не зможе змагатися жоден відомий тобі десерт!
Хіба є щось смачніше солодкої домашньої випічки? Здається, немає такого десерту в кав'ярнях, який міг би зрівнятися з повітряним, просоченим любов'ю тістом і самою улюбленою начинкою без зайвих прянощів і непотрібних інгредієнтів. Тому радимо не лінуватися і все-таки знайти свій ідеальний рецепт.
Ми з радістю допоможемо вам у такій непростій задачі. Звичайно, влітку вибір десертів просто величезний, оскільки для начинки можна використовувати будь-соковитий плід, але зима – теж не привід сумувати, адже в холодну пору року під рукою завжди є яблука і горіхи. Ми відшукали для вас шикарний рецепт скандинавського яблучного пирога можливо, саме він стане вашим улюбленцем.
Ми з радістю допоможемо вам у такій непростій задачі. Звичайно, влітку вибір десертів просто величезний, оскільки для начинки можна використовувати будь-соковитий плід, але зима – теж не привід сумувати, адже в холодну пору року під рукою завжди є яблука і горіхи. Ми відшукали для вас шикарний рецепт скандинавського яблучного пирога можливо, саме він стане вашим улюбленцем.
Інгредієнти
- Яблуко: 5 шт.
- Лимонний сік: 1 ст. л.
- Пшеничне борошно: 120 г
- Житнє борошно: 2 ст. л.
- Яйце: 2 шт.
- Ванільний цукор: 1 ч. л.
- Мигдальні пелюстки: 0,25 скл.
- Цукор: 120 г
- Вершкове масло: 220 г
- Розпушувач: 2 ч. л.
Як приготувати Скандинавський яблучний пиріг - Це Смак
- Вимийте і очистіть від шкірки і серцевин яблука, наріжте їх тонкими часточками.
- Розкладіть скибочки по дну застеленому пергаментом для запікання форми. Викладайте яблука щільно один до одного, долонею добре притисніть їх до дна форми і збризніть лимонним соком.
- У сотейнику розтопіть і доведіть до кипіння 180 г вершкового масла з цукром. Зніміть сотейник з вогню і дайте суміші охолонути.
- У глибокій ємності змішайте пшеничне, житнє і ллянє борошно з розпушувачем.
- У сотейник з розтопленим маслом, додайте по черзі яйця, не забувайте постійно помішувати інгредієнти. Потім всипте ванільний цукор і знову ретельно перемішайте.
- Змішайте сухі інгредієнти з рідкими. Отриманим тістом залийте яблука. Зверху рівномірно розподіліть пелюстки мигдалю і присипте десерт 2 ст. л. цукру.
- Розкидайте по поверхні пирога залишилися шматочки вершкового масла і відправте пиріг в розігріту до 185 градусів духовку на 45-60 хвилин.
Перевірте готовність випічки сірником або дерев'яною паличкою: якщо тісто не прилипає, значить пиріг готовий. Дістаньте його з духовки, остудіть і можете подавати до столу. Якщо мигдалю під рукою немає, замініть його волоськими горіхами. Подивіться, як ще можна приготувати яблучний пиріг і поділіться вдалими рецептами з близькими!