Буженина з курячої грудки - Це Смак
- Закуски
- хвилин
- Легко
- Порцій: 6
Ароматна буженина з курячої грудки: швидка і корисна альтернатива магазинної ковбаси
З екранів телевізорів все частіше розповідають про те, що не можна їсти ковбасні вироби, куплені в магазині. Для їх приготування не використовують справжнє м'ясо, а замість нього додають безліч шкідливих для нашого організму речовин.
Щоб харчуватися смачно і здорово одночасно, спробуйте приготувати буженину з курячої грудки. Така страва відмінно підійде до будь-якого прийому їжі і буде корисним для кожного члена вашої родини.
Щоб харчуватися смачно і здорово одночасно, спробуйте приготувати буженину з курячої грудки. Така страва відмінно підійде до будь-якого прийому їжі і буде корисним для кожного члена вашої родини.
Інгредієнти
- Куряча грудка: 1 шт.
- Оливкова олія: 1 ст. л.
- Сіль: 1 ч. л.
- Чорний перець (мелений): 0,5 ч. л.
- Орегано: 0,5 ч. л.
- Паприка: 0,5 ч. л.
Як приготувати Буженина з курячої грудки - Це Смак
- Курячу грудку промийте та висушіть. У невеликій ємності змішайте сіль, перець паприку і орегано. Сумішшю спецій ретельно натріть м'ясо і залиште маринуватися на 10-15 хвилин.
- У глибокій сковороді на розігрітому маслі обсмажте грудки з обох боків до утворення приємної золотистої скоринки. Потім витягніть і дайте трохи охолонути.
- Часник пропустіть через прес і натріть їм м'ясо. Зверху полийте грудку олією, в якій вона смажилася, загорніть в складену в кілька разів фольгу і покладіть в жаростійкий посуд.
- Запікайте буженину в розігрітій до 180 ° с духовці перші 20-25 хвилин, а потім зменшіть температуру до 160 ° с і доведіть м'ясо до повної готовності.
- Готову грудинку акуратно дістаньте з фольги і дайте повністю охолонути, а перед подачею на стіл порізати невеликими шматочками.
Вже після першого приготування ви не захочете більше ніколи повертатися до магазинних ковбас і м'яса. Тим більше, таку буженину можна використовувати не тільки для бутербродів але і в якості окремої закуски або інгредієнт для салатів. Готуйте із задоволенням та діліться улюбленими рецептами з друзями!
