Рибні котлети «Ніжність» - Це Смак
- Закуски
- хвилин
- Середньо
- Порцій: 5
Котлети "Ніжність": як просте рибне філе перетворити на улюблену страву сім'ї
Рибні котлети завжди вважалися низькокалорійною і дієтичною стравою. Їх готували не тільки вдома, а подавали і в шкільних, і в лікарняних їдальнях, тому що вважали корисними для дитячого і відновлення організму.
Сьогодні наша редакція підготувала для вас рецепт рибних котлет «Ніжність», які своїм смаком нагадають про далеке прекрасне дитинство і чудові вечори на кухні у бабусі.
Сьогодні наша редакція підготувала для вас рецепт рибних котлет «Ніжність», які своїм смаком нагадають про далеке прекрасне дитинство і чудові вечори на кухні у бабусі.
Інгредієнти
- Філе білої риби: 700 г
- Цибуля: 1 шт.
- Майонез: 2 ст. л.
- Шафран: 1 щіпка
- Сіль: за смаком
- Суха аджика: за смаком
Як приготувати Рибні котлети «Ніжність» - Це Смак
- Рибу добре промийте під проточною водою і видаліть кістки. Потім поріжте невеликими шматочками і подрібніть за допомогою блендера.
- Цибулю очистіть, натріть на крупній тертці і змішайте з рибним філе. Додайте в масу спеції і майонез. Замісіть фарш до однорідної консистенції.
- Змоченими у воді руками сформуйте котлетки середнього розміру, а потім обсмажте в сковороді на соняшниковій олії з обох боків до утворення легкої золотистої скоринки.
До рибних котлет найкраще приготувати картопляне пюре і соус тартар. Також перед подачею на стіл дайте їм трохи охолонути, щоб вони краще тримали форму. Готуйте із задоволенням і обов'язково діліться з друзями новими рецептами!