Пиріг з морквою - Це Смак
- Десерти
- 70 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Натираю моркву і дістаю з морозилки вишню: незвичайний дует, який підкорив серця всіх друзів.
Морквяний пиріг не такий важкий, як інші пироги, адже частина борошна в ньому замінюється тертою морквою. Крім того, всі інгредієнти доступні у будь-який час року і є майже завжди в холодильнику, морозилці і кухонних шафках.
У приготуванні цього пирога немає нічого складного, але результат завжди виходить приголомшливим. Солодке тісто, ніжна сирна начинка і кислувата вишня становить ідеальне тріо!
У приготуванні цього пирога немає нічого складного, але результат завжди виходить приголомшливим. Солодке тісто, ніжна сирна начинка і кислувата вишня становить ідеальне тріо!
Інгредієнти
- Морква: 1 скл.
- Манка: 0,5 скл.
- Пшеничне борошно: 0,5 скл.
- Яйце: 3 шт.
- Цукор: 210 г
- Ваніль: 10 г
- Розпушувач: 05 ч. л.
- Йогурт: 0,5 скл.
- Вершкове масло: 75 г
- Сир: 250-300 г
- Крохмаль: 2 ст. л.
- Сметана: 2 ст. л.
- Вишня: 100 г
Як приготувати Пиріг з морквою - Це Смак
- Залийте манку кефіром і залиште на 20-30 хвилин.
- Збийте блендером сир з цукром, крохмалем, яйцями і сметаною.
- Подрібніть блендером або натріть моркву. Максимально відіжміть сік. Збийте віночком яйце з цукром і ваніллю. Додайте розтоплене масло, перемішайте і додайте моркву, а потім манку. Злегка перемішайте.
- Просійте борошно з розпушувачем, додайте в тісто і акуратно перемішайте.
- Застеліть форму пергаментом, змастіть його маслом. Вилийте половину тіста. Акуратно полийте сирною масою, посипте вишнями і покрийте рештою тіста.
- Випікайте 35-40 хвилин при 190 градусах.
Дістаньте з духовки, повністю охолодіть і наріжте на шматочки. До речі, в начинку можна додавати будь-які інші сезонні ягоди або зовсім обходитися без них! Обов'язково приготуйте цю смакоту і поділіться її рецептом з друзями.
