Цукрове печиво «Колечка» - Це Смак
- Десерти
- 70 хвилин
- Легко
- Порцій: 6
Тісто для цукрових колечок готую без грама цукру. Використовую його тільки для посипання.
Цукрове це печиво називають із-за того, що зверху вона посипане цукром. Проте в саме тісто цей інгредієнт не додають, тому печиво виходить в міру солодким і дуже смачним.
Готувати цукрові колечка дуже легко, з найбільш доступних продуктів. А результат — відмінна випічка до чаю або кави — порадує всіх домочадців. Такий рецепт домашнього печива варто додати в кулінарну книгу кожної господині.
Готувати цукрові колечка дуже легко, з найбільш доступних продуктів. А результат — відмінна випічка до чаю або кави — порадує всіх домочадців. Такий рецепт домашнього печива варто додати в кулінарну книгу кожної господині.
Інгредієнти
- Пшеничне борошно: 500 г
- Кефір: 250 г
- Яйце: 1 шт.
- Соняшникова олія: 100 мл
- Розпушувач: 2 ч. л.
- Цукор: 100 г
Як приготувати Цукрове печиво «Колечка» - Це Смак
- У кефір кімнатної температури збийте яйце, перемішайте віночком до однорідності.
- Влийте в суміш рафіновану рослину олію, розмішайте.
- Поступово, розмішуючи, додайте просіяне борошно разом з розпушувачем. Коли тісто стане густим, продовжите заміс руками. Тісто повинне вийти м'яким і трохи прилипати до рук.
- Накрийте грудку тіста харчовою плівкою і дайте йому відпочити 15 хвилин.
- Потім розділіть тісто на невеликі шматочки. Кожен шматочок розкачати в джгут і скрутіть в колечко.
- Отримані кільця умочіть з одного боку в цукровий пісок. Викладіть їх на застелений пергаментом деко цукрових стороною вгору.
- Надішліть деко в розігріту до 180 градусів духовку. Випікайте близько 25 хвилин.
Печиво з хрусткою скоринкою готово! Помістіть його в пластиковий контейнер, і тоді воно буде свіжим протягом декількох днів. Цим чудовим рецептом просто гріх не скористатися, швидше діліться ним з друзями!