Як приготувати салат з м'ясом і огірками - Це Смак
- Закуски
- хвилин
- Середньо
- Порцій: 8
Розкішний м'ясний салат «Мрія олігарха». Кожен шар як витвір мистецтва!
Добре, коли святковий салат одним своїм виглядом викликає апетит. Подвійно добре, коли він ще й дуже смачний. «Мрія олігарха» — закуска з цього розряду. Це багатошаровий м'ясний салат, у якого є тільки один недолік — він ніколи не залишається «на завтра».
Нехай вас не лякає його пихате називання. «Мрія» складається з доступних компонентів: м'яса, овочів і кетчупу. Так, тут немає майонезу, котрі худнуть тому дамам від точно припаде до смаку.
Нехай вас не лякає його пихате називання. «Мрія» складається з доступних компонентів: м'яса, овочів і кетчупу. Так, тут немає майонезу, котрі худнуть тому дамам від точно припаде до смаку.
Інгредієнти
- Буженина: 500 г
- Картопля: 2 шт.
- Мариновані огірки: 5 шт.
- Яйце: 4 шт.
- Цибуля: 2 шт.
- Маслини: 100 г
- Соняшникова олія: 200 мл
- Кріп: 1 пуч.
- Кетчуп: 50 г
- Сіль: за смаком
Як приготувати Як приготувати салат з м'ясом і огірками - Це Смак
- Натріть очищену картоплю на тертці для моркви по-корейськи або наріжте тонкою стружкою. Сполосніть в холодній воді і викладіть на паперовий рушник.
- Коли соломка підсохне, обсмажте її на розпеченому маслі до хрусткої скоринки. Перекладіть картоплю на серветку.
- Наріжте цибулю півкільцями і обсмажте до рум'яності.
- Шинку наріжте середньою соломкою і викладіть половину на дно глибокої прозорої страви. Зверху — підсмажену цибулю. Добре розрівняйте.
- Наступний шар — нарізані кубиками солоні огірки. За допомогою кулінарного шприца намалюйте тонку сітку з кетчупу.
- Відварені яйця розділіть навпіл, потім кожну часточку розрізати вздовж на 3-4 скибочки. Викладіть їх так, щоб жовток прилягав до стінок страви. Покрийте яйця залишками буженини.
- Посипте салат різаним кропом і нанесіть ще одну сітку з кетчупу. Завершальний шар — картопляна соломка і прикраса з маслин, розрізаних навпіл.
Розкішний салат з м'ясом і огірками готовий. Як приємно занурити в нього ложку і зачерпнути трохи з кожного шару! Ваші гості будуть у захваті і вже точно попросять рецепт. Смачний м'ясний салат — прикраса будь-якого столу. Спробуйте цю смакоту і станьте її відданим шанувальником.
