/ / / Риба в гірчичному соусі

Риба в гірчичному соусі як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Риба в гірчичному соусі як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Другі страви
  • хвилин
  • Легко
  • Порцій: 3

Ніжне філе палтуса, запечене з гірчицею і лимоном

Якщо ви хочете приготувати швидку легку вечеру, вас виручить простий рецепт запеченого філе палтуса. Цю легку дієтичну рибу цінують за ніжне і м'яке м'ясо, а також низький вміст жирів. Щоб розкрити його смак, ми приготуємо просту заправку на основі гірчиці, рослинного масла і лимона. Ніякого майонезу, а значить і шкоди для фігури.

Як гарнір для цієї рибки підійде рис, картопля або відварені або тушковані овочі. Це дуже смачно, пікантно і ароматно. Спробуйте!
Оцінка 3.1 / Голосів 19

Інгредієнти

  • Палтус: 1 кг
  • Діжонська гірчиця: 1 ст. л.
  • Оливкова олія: 2 ст. л.
  • Жовтки: 1 шт.
  • Лимон: 0,5 шт.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Риба в гірчичному соусі як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Вичавіть лимонний сік, додайте жовток, ложку гірчиці, оливкову олію. Посоліть, поперчіть, додайте улюблені спеції за смаком. Добре перемішайте.
  2. Наріжте рибу порційними шматочками і перемішайте з соусом. Залиште в мисці на 15-20 хвилин, щоб вона промаринувалася.
  3. Викладіть палтус в форму для запікання і покрийте залишками гірчичного соусу. Запікайте 20-30 хвилин в духовці, розігрітій до 200 градусів.
Палтус — універсальна риба. Її можна не тільки запікати, але навіть використовувати в якості начинки для рибного штруделя. Якщо ви упереджено ставитесь до рибної випічки (але ніколи її не пробували), обов'язково приготуйте палтус за цим рецептом. Приємного апетиту!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій