/ / / Рогалики з безе

Рогалики з безе як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Рогалики з безе як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Десерти
  • хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Тануть у роті рогалики з безе, ніжні, як перший сніжок

Пісочне тісто — чудова основа для пирогів, печива і рогаликів: воно ніжне, розсипчасте, з ним легко працювати навіть дитині. Запропонуйте своєму чаду провести час разом з вами на кухні і напечіть цілий деко домашньої солодощів! А ми із задоволенням поділимося простим рецептом.

Сьогодні до чаю у нас рогалики з білковим кремом, який в процесі приготування перетворюється в пишне безе. З-за такої начинки частування виходить одночасно і ніжним, і хрустким. Спробуйте!
Оцінка 3.8 / Голосів 81

Інгредієнти

  • Вершкове масло: 200 г
  • Пшеничне борошно: 2 скл.
  • Яйце: 2 шт.
  • Сметана: 0,5 скл.
  • Лимонний сік: 1 ст. л.
  • Цукор: 1 скл.
  • Ванілін: за смаком
  • Цукрова пудра: за смаком

Як приготувати Рогалики з безе як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Вершкове масло добре охолодіть, потім натріть на тертці і змішайте з борошном, додайте лимонний сік, сметану і жовтки. Скачайте тісто в кулю, відправте в холодильник на 1-2 години.
  2. Охолоджені білки збийте з цукром і ваніліном. Тісто розділіть на 3 частини, розкачайте кожну і розділіть на сектори. Промажте трикутники безе, сформуйте рогалики.
  3. Викладіть рогалики на застелений пергаментом деко і випікайте при 180 градусах до золотистого кольору. Охолоджені вироби посипте цукровою пудрою.
Якщо в начинку додати трохи подрібнених волоських горіхів, випічка вийде на кшталт «Київського торта». Сподіваємося, ви скористаєтеся нашим рецептом! Щоб не втратити його на просторах. Мережі можна просто зберегти в закладках.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій