Домашній сир з йогурту - Це Смак
- Інше
- хвилин
- Середньо
- Порцій: 4
Домашній сир: як зі звичайного йогурту зробити шедевр
Сир давно і міцно зайняв позиції одного із самих улюблених продуктів багатьох людей. Мало того, що існує нескінченна кількість видів, так і страв з нього назбиралося на хорошу кулінарну книгу.
Саме тому редакція «Це Смак» пропонує вам приготувати незвичайний домашній сир з йогурту, а потім зробити з нього дивовижну святкову закуску. Адже байдужим не залишиться ніхто!
Саме тому редакція «Це Смак» пропонує вам приготувати незвичайний домашній сир з йогурту, а потім зробити з нього дивовижну святкову закуску. Адже байдужим не залишиться ніхто!
Інгредієнти
- Грецький йогурт: 500 мл
- Лимонна цедра: 0,5 ч. л.
- Оливкова олія: 200 мл
- Часник: 1 зуб.
- Сіль: за смаком
Як приготувати Домашній сир з йогурту - Це Смак
- Візьміть марлю, складіть удвічі і викладіть в неї йогурт з сіллю. Краєчки загніть, прив'яжіть до столової ложки і покладіть у банку, щоб стекла рідина. Для отримання необхідної консистенції залиште йогурт в холодильнику на 3 дні.
- Після закінчення цього часу дістаньте ніжну сирну масу з марлі, додайте лимонну цедру і сформуйте з сиру невеликі кульки.
- Оливкову олію змішайте з часником, пропущеним через прес, кілька годин промаринуйте в цій суміші сирні кульки і вийміть. Перед подачею на стіл готову страву можна присипати прованськими травами або дрібно нарізаним базиліком.
Зберігати сирні кульки можна масляної суміші в холодильнику. Також їх можна додавати в запіканки або просто намазувати на хліб — вийде не менш смачно. Надихайтеся новими рецептами і обов'язково діліться ними з друзями!
