/ / / Морквяні млинці з куркою

Морквяні млинці з куркою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Морквяні млинці з куркою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Сніданки
  • хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Революційно яскраві млинці з ніжною начинкою: повз таких точно не пройти!

Мені подобається експериментувати з різними добавками в млинцеве тісто. Люблю нові смаки! Іноді додаю какао, іноді гарбуз, перетертий шпинат, буряк. Прийшла черга моркви, тому що мій син (зазвичай не вибагливий у їжі) раптом заявив, що моркву він не любить. Що ж, так буває, напевно, всі через це проходять.

Я вирішила не наполягати, не змушувати, а просто замаскувати корисний овоч. І знаєте що? Дитина, що вирішила назавжди відмовитися від моркви, весь день те й робив, що влучив морквяні млинці. І не дивно, адже з начинкою з курячої грудки і вершкового сиру вони чудо як гарні!
Оцінка 4.8 / Голосів 45

Інгредієнти

  • Морква: 200 г
  • Молоко: 300 мл
  • Цукор: 0,5 ст. л.
  • Сіль: за смаком
  • Пшеничне борошно: 150 г
  • Соняшникова олія: 2 ст. л.
  • Куряча грудка: 300 г
  • Мускатний горіх: 1 щіпка
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Вершкове масло: 30 г

Як приготувати Морквяні млинці з куркою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Приготуйте тісто. Моркву подрібніть в блендері або натріть на тертці з самими дрібними отворами. Додайте яйця, цукор, щіпку солі, соняшникова олія, борошно. Ретельно перемішайте.
  2. Випікайте млинці на розігрітій сковороді, злегка змащеній вершковим маслом. Готові вироби складіть стопкою, вийде близько 12 штук.
  3. Приготуйте начинку. Курячу грудку відварити до готовності, остудіть, розберіть на волокна. На вершковому маслі, що залишилося підсмажте подрібнену цибулю і також остудіть. З'єднайте куряче м'ясо і цибулю, додати вершковий сир, дрібку мускатного горіха і дрібку солі, перемішайте.
  4. По центру кожного млинця викладіть небагато начинки, скрутіть трубочкою. Подавайте страву зі сметаною або соусом бешамель.Морквяні млинці з куркою
Яскравий морквяний суп-пюре з ніжною текстурою і приголомшливим ароматом — ще одна кулінарна знахідка, щоб замаскувати моркву. Спробуйте також морквяні мафіни з брокколі — взагалі фантастика. Можливо, друзі давно чекають нових цікавих рецептів від вас, поділіться з ними! Гарного вам апетиту.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій