Куряча запіканка з сиром - Це Смак
- Другі страви
- хвилин
- Легко
- Порцій: 5
Картопляна запіканка з м'ясним прошарком: пропікається незмінно ідеально, з'їдається завжди швидко
Коли ви вже приготували десятки два-три самих різних страв з курки, здається, здивувати вас нічим. Вашій родині добре знайома фарширована птиця, пиріжки з м'ясною начинкою, шніцель і паштет. Я було вже й мріяти забула про щось смачне, ніж террін з прошутто, але мене знову зуміли здивувати куряча запечена з сиром. Чи ми зможемо здивувати вас?
Можливо, ви готували щось подібне, але без заливок або з її яєчним або томатним варіантом. Картопля був нарізаний найтоншими слайсами, але все одно не встигав пропектися, а курка в той час вже був сухим. Тут все по-іншому: куряча запіканка з сиром в духовці готується з картопляним пюре, а особливий соус з улюбленими спеціями робить м'ясо ніжним і легким.
Можливо, ви готували щось подібне, але без заливок або з її яєчним або томатним варіантом. Картопля був нарізаний найтоншими слайсами, але все одно не встигав пропектися, а курка в той час вже був сухим. Тут все по-іншому: куряча запіканка з сиром в духовці готується з картопляним пюре, а особливий соус з улюбленими спеціями робить м'ясо ніжним і легким.
Інгредієнти
- Картопля: 5-6 шт.
- Вершкове масло: 50 г
- Куряча грудка: 2 шт.
- Курячий бульйон: 300 мл
- Молоко: 150 мл
- Твердий сир: 150 г
- Часниковий порошок: 1/2 ч. л.
- Цибуля: 1 шт.
- Розмарин: 1/2 ч. л.
- Кмин: 1/2 ч. л.
- Соняшникова олія: 1 ст. л.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Куряча запіканка з сиром - Це Смак
- Відваріть картоплю. Додайте масло, сіль і перець. Приготуйте пюре.
- Відваріть курячі грудки. Наріжте соломкою.
- Змішайте курячий бульйон, молоко, подрібнену цибулю, часниковий порошок, кмин, розмарин, перець і сіль.
- Змастіть форму для запікання олією. Розподіліть картопляне пюре по дну форми. Зверху викладіть м'ясо.
- Залийте все соусом. Присипте тертим сиром.
- Надішліть запікати при 175 °С протягом 25-30 хвилин. Відставте запіканку з курячою грудкою і сиром на 10 хвилин, а потім подавайте.
Готуйтеся, що запіканку доведеться їсти ложкою, адже вона така легка, ніжна і неймовірно соковита, що прослизає крізь зубчики вилки і повертається на тарілку. Прикрасьте свою порцію зеленню, додайте пару свіжих овочів і насолоджуйтеся вечерею сповна. Як щодо відправити цю ідею подрузі або колезі? Спробуйте, вони оцінять.
