/ / / Млинці з начинкою

Млинці з начинкою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Млинці з начинкою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Сніданки
  • хвилин
  • Легко
  • Порцій: 6

6 млинців — 6 порцій! Смачний сніданок з вигадкою здивує всіх.

Оладки можна готувати різними способами, але, впевнені, про такого ви точно ще не знали! Тримайте рецепт в скарбничку. Двошарові повітряні млинці з начинкою — оригінальне частування на всі випадки життя: сніданок, полуденок, обід і вечерю при бажанні.

Начинка для млинців може бути абсолютно довільною: відварна куряча грудка, нарізані кубиками сосиски, мисливські ковбаски, шинка, печериці, болгарський перець, пюре з цвітної капусти. У сезон великої кількості свіжої зелені не шкодуйте шпинату, кропу, петрушки. Підійде і солодка начинка: горіхова паста, згущене молоко, шоколад, джем або повидло.
Оцінка 3.3 / Голосів 21

Інгредієнти

  • Манка: 4 ст. л.
  • Пшеничне борошно: 1,5 скл.
  • Яйце: 4 шт.
  • Кефір: 250 мл
  • Вода: 100-120 мл
  • Сода: 0,5 ч. л.
  • Цукор: 1 ч. л.
  • Сіль: 0,5 ч. л.
  • Зелена цибуля: 0,5 пуч.
  • Соняшникова олія: 3 ст. л.
  • Твердий сир: 50 г
  • Вершкове масло: 15 г

Як приготувати Млинці з начинкою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Для тіста в глибокій мисці злегка збийте 2 яйця з цукром і сіллю. Влийте кефір, воду, перемішайте. Додати манку, борошно і соду. Ще раз ретельно перемішайте, щоб не залишилося грудок, влийте соняшникову олію.
  2. Розігрійте сковороду без додавання олії. По центру сковороди вилийте 2-3 ст. л. тіста. Коли воно розтечеться, вийде млинець діаметром 10-15 см Смажте 2-3 хвилини з одного боку. Як тільки поверхню млинця трохи схопиться, знімайте і наливайте на сковороду наступний. Готові млинчики не вибудовуйте стопкою — злипнуться.Млинці з начинкою
  3. Приготуйте начинку. Решта 2 яйця зваріть круто, остудіть, очистіть, дрібно наріжте. Додайте подрібнену зелену цибулю і тертий сир, злегка посоліть і перемішайте.
  4. Млинці розділіть на 2 частини. З приготованого тесту у вас повинно вийти приблизно 12 млинців. Відповідно на центр 6 з них необхідно викласти начинку. Млинці з начинкою накрийте порожнім млинцем, притисніть краю.Млинці з начинкою
  5. Деко злегка змастіть половиною вершкового масла. Викладіть млинці-сендвічі, їх змастіть вершковим маслом. Надішліть млинці в розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин.Млинці з начинкою
Для всіх, у кого млинці — слабість серця і шлунка, пропонуємо ще парочку незвичайних рецептів! Чудові марокканські млинці, смачні млинці «Тірамісу» вишукані млинці Сюзетт — які зацікавлять саме вас? Готуйте на здоров'я та діліться рецептами з друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій