/ / / Як приготувати чебуреки з кабачків

Як приготувати чебуреки з кабачків як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Як приготувати чебуреки з кабачків як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6

Рум'яні чебуреки з кабачків — мій фаворит серед нехитрих страв до вечері

Кабачкові млинці з м'ясним припіком нагадують чебуреки не тільки виглядом, а й за смаком, тому ми вирішили назвати страву саме так. Готуються ці красені трохи простіше, ніж класичний варіант, адже вам не доведеться викачувати тісто, а потім ліпити самі вироби.

Вам захочеться готувати такі м'які соковиті чебуреки навіть не в сезон, тим більше кабачки навіть взимку коштують недорого. Обов'язково порадуйте близьких чимось новеньким і небанальним!
Оцінка 4 / Голосів 2

Інгредієнти

  • Кабачок: 500 г
  • Цибуля: 2 шт.
  • Кріп: 20 г
  • Молоко: 350 шт.
  • Яйце: 2 шт.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Пшеничне борошно: 250 г
  • Соняшникова олія: 70 мл
  • Свинячий фарш: 500 г

Як приготувати Як приготувати чебуреки з кабачків як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Половину цибулини наріжте кубиками, обсмажте до золотистого кольору і пропустіть через м'ясорубку разом з фаршем. Потім фарш слід обсмажити, додавши дрібно нарізану другу частину цибулини.
  2. Кабачок і другу цибулину натерти на великій тертці, додайте яйця, молоко, борошно, олію, сіль, перець і дрібно нарізаний кріп.
  3. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю соняшникової олії. Тонким шаром розподіліть по поверхні кабачкове тісто. Коли млинець схопиться, на одну половину викладіть приблизно півтори столові ложки фаршу і накрийте його другою частиною.
  4. Переверніть чебурек і підрум'яньте його з іншого боку. Викладіть готовий виріб на серветку, щоб видалити зайвий жир.
Рум'яні домашні чебуреки — відмінна вечеря! Призвичаївшись, ви будете справлятися зі стравою на раз–два, а домочадцям не доведеться довго чекати в очікуванні смакоти. Беріть рецепт на замітку і діліться ним з подругами-хозяюшками!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій