Паста з тунцем - Це Смак
- Перші страви
- хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Паста з тунцем — страва № 1 в італійської жінки для моментів, коли хоч і втомилася, але в змозі приготувати ідеальний обід
Паста — найпоширеніша страва в італійських сім'ях. Адже це смачно, поживно і легко в приготуванні. Яких тільки рецептів з різними видами макаронних виробів там не придумали! На відміну від нашої кухні, в Італії це завжди перша страва. І досить часто на обід подається паста з тунцем. Причому у кожної господині свій спосіб її приготування.
Те, що ми пропонуємо, теж можна видозмінити. Наприклад, замість помідорів чері і томатного соусу можна взяти тільки щось одне. Спеції — за своїм смаком. Без пармезану можна обійтися (хоча з них виходить набагато смачніше). Макаронні вироби — будь-які, тільки бажано вибирати їх з твердих сортів пшениці. Погодьтеся, практично усіма інгредієнтами можна запастися про запас. І приступити до готування, коли захочеться побалувати рідних чимось таким собі, а для більш складних страв просто не буде часу.
Те, що ми пропонуємо, теж можна видозмінити. Наприклад, замість помідорів чері і томатного соусу можна взяти тільки щось одне. Спеції — за своїм смаком. Без пармезану можна обійтися (хоча з них виходить набагато смачніше). Макаронні вироби — будь-які, тільки бажано вибирати їх з твердих сортів пшениці. Погодьтеся, практично усіма інгредієнтами можна запастися про запас. І приступити до готування, коли захочеться побалувати рідних чимось таким собі, а для більш складних страв просто не буде часу.
Інгредієнти
- Спагетті: 300 г
- Помідори черрі: 100 г
- Томатний соус: 150-200 г
- Цибуля: 1/4 шт.
- Часник: 2 зуб.
- Перець чилі: 1/2 шт.
- Консервований тунець: 250 г
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Імбир: за смаком
- Біле напівсухе вино: 1/2 стак.
- Петрушка: за смаком
- Базилік: за смаком
- Оливкова олія: за смаком
- Пармезан: за смаком
Як приготувати Паста з тунцем - Це Смак
- Зваріть макаронні вироби, дотримуючись інструкції на упаковці.
- Обсмажте на рослинному маслі (або вершковому маслі, як вам більше подобається) подрібнену цибулю і роздавлений часник, потім додати шматочки перцю чилі.
- Приготуйте соус: у сотейник покладіть шматочки консервованого тунця (рідину перед цим злийте), додайте томатний соус, нарізані помідори черрі і біле вино. Приправте спеціями, покладіть зелень петрушки і базиліка. Готуйте на повільному вогні 15-20 хвилин. Якщо соус надто загусне, можете його розбавити невеликою кількістю води.
- Гарячим соусом залийте пасту, додайте за смаком тертий пармезан.
Подавайте цю пасту теплою. Думаємо, що вона сподобається вам і вашим близьким. А ось ще один рецепт знаменитої італійської страви. Готуйте легко і з задоволенням! Тоді й користі від такої їжі буде більше. Розкажіть друзям в соцмережах, як з декількох цілком доступних продуктів зробити відмінне «перше».