Курячі грудки в тісті - Це Смак
- Закуски
- хвилин
- Середньо
- Порцій: 3
По-справжньому соковите м'ясо можна приготувати тільки так!
Ми звикли, що в слойки зазвичай додають м'ясний фарш, і рідко запікаємо в листковому тісті великі шматки м'яса. А адже це так смачно! Сік вбирається в тісто і начинку, але верхні шари оболонки залишаються хрусткими, створюючи приємний контраст. А в поєднанні з пікантним шпинатом і тягучим сиром — просто божественно!
Для начинки можете вибрати і іншу зелень, а також ягоди або цитрусові. Сир краще використовувати легкоплавкий, наприклад чеддер, але якщо ви вважаєте, що він дуже калорійний, можете зовсім його не додавати.
Для начинки можете вибрати і іншу зелень, а також ягоди або цитрусові. Сир краще використовувати легкоплавкий, наприклад чеддер, але якщо ви вважаєте, що він дуже калорійний, можете зовсім його не додавати.
Інгредієнти
- Куряче філе: 500 г
- Листкове тісто: 250 г
- Шпинат: 0,5 пуч.
- Часник: 2-3 зуб.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Майоран: 1-2 ст. л.
- Твердий сир: 70 г
- Вершкове масло: 2 ст. л.
Як приготувати Курячі грудки в тісті - Це Смак
- Розігрійте масло, злегка підсмажте в ньому шпинат, додайте подрібнений часник, посоліть, поперчіть. Готуйте ще близько хвилини.
- Зробіть філе надрізи-кишеньки.
- Розділіть пласт тіста навпіл, посередині кожної частини покладіть м'ясо. Наріжте вільні краї на смужки товщиною до 1 см.
- Вкладіть в кишеньки філе шпинатну начинку. Посоліть, приправте м'ясо, викладіть зверху скибочки сиру.
- Загорніть м'ясо в тісто, накладаючи смужки внапуск. Перекладіть у форму для запікання або на деко, застелене пергаментом. Запікайте при 200 градусах 40-45 хвилин.
Подавайте готове м'ясо з гарніром — найкраще підійде рис або картоплю. Можете доповнити тільки овочевим салатом. Обов'язково приготуйте це соковите м'ясо та поділіться рецептом з друзями!