Філе індички в духовці - Це Смак
- Закуски
- 40 хвилин
- Середньо
- Порцій: 5
Ароматне філе індички з часником, запечене в духовці
Як пообідати смачно і корисно, якщо ви на дієті, а від відвареної грудки і гречки вже верне? Не втрачайте ні хвилини і запечіть філе індички в духовці за нашим рецептом. В результаті ви отримаєте багатий білком перекус, від якого неможливо відірватися. Калорійність такого м'яса складається всього 47 ккал на 100 р. Ну просто порятунок для красуні!
Цю страву не соромно подати на святковий стіл. Запечена індичка виходить не пересушеною, а дуже соковитою і ніжною. Композиція із запашних спецій і часнику творить справжні дива. Приготуйте і переконаєтеся в цьому самі.
Цю страву не соромно подати на святковий стіл. Запечена індичка виходить не пересушеною, а дуже соковитою і ніжною. Композиція із запашних спецій і часнику творить справжні дива. Приготуйте і переконаєтеся в цьому самі.
Інгредієнти
- Індичка: 1 кг
- Базилік: 0,5 ч. л.
- Карі: 0,5 ч. л.
- Коріандр: 0,5 ч. л.
- Часник: 20 г
- Вода: 1 л
- Оливкова олія: 1 ст. л.
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Сіль: за смаком
Як приготувати Філе індички в духовці - Це Смак
- Наріжте філе шматками по 3-4 см завтовшки. Приготуйте маринад (вода, сіль, чорний перець) і занурте в нього м'ясо. Накрийте ємність кришкою і поставте в холодильник на 2 години.
- Наріжте часник вздовж на 3 шматочки. В окремій ємності змішати всі спеції, додайте оливкове масло і добре перемішайте.
- Дістаньте замариноване філе і обсушіть. Зробіть на кожний шматочок невеликі надрізи і в кожен покладіть скибочку часнику.
- Змастіть деко маслом і застелити фольгою. Викладіть філе індички і кожен шматок рясно обробіть спеціями з обох сторін. Зверху покладіть ще один шар фольги.
- Запікайте 20-25 хвилин при 230 градусах. Після цього вимкніть духовку і залиште м'ясо нудитися ще на 2 години. Так воно стане дуже соковитим і ніжним.
Філе індички, запечене в духовці, подавайте з гарніром з овочів. Воно залишається таким же смачним навіть в холодному вигляді, але, швидше за все, гості просто не дадуть йому охолонути. Обов'язково збережіть цей рецепт і порадуйте подруг, які сидять на дієті. Приємного апетиту!
