/ / / Свинина у вершковому соусі

Свинина у вершковому соусі як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Свинина у вершковому соусі як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 30 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 3

Свинина, яка стане фаворитом будь сім'ї

Одним з найбільш простих і вибагливий у приготуванні вважають свиняче м'ясо. Господині використовують його в якості основного інгредієнта або додають до салатів та запіканок, тому що воно прекрасно доповнює будь-яку страву і розкриває його найкращі сторони.

Особливо вдалою і популярної вважають свинину у вершковому соусі, завдяки якому вона стає м'якою і з ніжним молочним смаком. Сьогодні наша редакція підготувала для вас новий варіант улюбленого рецепта.
Оцінка 0 / Голосів 0

Інгредієнти

  • Свинина: 500 г
  • Морква: 4 шт.
  • Газована вода: 200 мл
  • Вершкове масло: 50 г
  • Соняшникова олія: 2 ст. л.
  • Цукор: 2 ст. л.
  • Біле сухе вино: 50 мл
  • Коньяк: 3 ст. л.
  • Вершки: 200 мл
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Свинина у вершковому соусі як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Моркву вимийте, очистіть і наріжте невеликими скибочками або кружельцями. Обсмажте в сковороді на вершковому маслі близько 15 хвилин, додавши цукор, перець і воду.Свинина у вершковому соусі
  2. Свинину наріжте середніми шматочками, посоліть і поперчіть. В окремій сковороді обсмажте їх на рослинному маслі з усіх боків до утворення легкого золотисто-коричневого кольору. Потім відправте в духовку, розігріту до 200 ° с, на 5 хвилин.Свинина у вершковому соусі
  3. У глибоку ємність вилийте коньяк і вино, дайте їм трохи покипіти і частково випаруватися, а потім додайте вершки і варіть, постійно помішуючи. В процесі посоліть і поперчіть. Зніміть з вогню, коли соус почне густіти.Свинина у вершковому соусі
  4. Готову свинину подавайте під вершковим соусом з гарніром з тушкованої моркви. За бажанням, можете посипати страву свіжою зеленню або злегка підсмаженим кунжутом.Свинина у вершковому соусі
Якщо ви не любите моркву, відмінним гарніром до свинини у вершковому соусі стануть картопляна запіканка або деруни. Готуйте із задоволенням, радуйте рідних та діліться своїми кулінарними секретами!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій