/ / / Сосиски в картопляному тісті

Сосиски в картопляному тісті як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Сосиски в картопляному тісті як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 35 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 10

Сосиски, запечені у картопляному тісті

Ви пам'ятаєте, якою була на смак ваша перша сосиска в тісті? Впевнені, ви стали відданим шанувальником цієї страви в той самий мить, коли відкусили перший шматочок. І це абсолютно виправдано! Поєднання м'яса та тіста на рідкість вдале. Більш того, його можна і потрібно вдосконалити.

Пропонуємо вам випробувати рецепт сосисок у тісті з картопляного пюре — досить популярну варіацію класичної страви. Багатьом такий варіант подобається навіть більше «джерела» завдяки ніжній текстурі картопляного тіста. Приготуйте і дайте свою експертну оцінку!
Оцінка 4.6 / Голосів 14

Інгредієнти

  • Картопля: 1 кг
  • Яйце: 2 шт.
  • Пшеничне борошно: 200 г
  • Манка: 90 г
  • Вершкове масло: 25 г
  • Молочні сосиски: 10 шт.
  • Кунжут: 1 ст. л.
  • Сіль: за смаком

Як приготувати Сосиски в картопляному тісті як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Помийте і очистіть картоплю, наріжте великими шматочками. Залийте водою, посоліть і варіть до готовності.
  2. Злийте воду, зробіть пюре і дайте трохи охолонути. Потім додайте злегка розтоплене вершкове масло, розбийте 1 яйце і перемішайте. Після висипте в пюре борошно і манку і замісіть тісто руками. Воно повинно вийти податливим, м'яким і легко збиратися в кому.
  3. Розділіть тісто на 10 рівних шматків. Кожен розплющить в руці, надавши форму овалу, а в центр покладіть сосиску. Защипайте коржик по всьому периметру або залиште кінчики сосиски неприкритими. Щоб вирівняти готову ковбаску, покатайте його по столу.
  4. Застеліть деко пергаментом і змастіть маслом. Викладіть сосиски з невеликим зазором між собою.
  5. Кожну сосиску змастіть яйцем, посипте кунжутом і відправте в духовку, розігріту до 200 градусів, на 25-35 хвилин. Готові снеки остудіть і подавайте до столу.
Ця смакота хороша тим, що її можна брати на роботу, в школу або інститут в якості перекусу. Виходить повноцінне друге з гарніром, а це прекрасний вихід з ситуації, коли немає часу на кашеварство з розмахом. Якщо вам сподобався цей рецепт, збережіть його і поділіться з друзями. Приємного апетиту!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій