Сосиски в картопляному тісті - Це Смак
- Закуски
- 35 хвилин
- Легко
- Порцій: 10
Сосиски, запечені у картопляному тісті
Ви пам'ятаєте, якою була на смак ваша перша сосиска в тісті? Впевнені, ви стали відданим шанувальником цієї страви в той самий мить, коли відкусили перший шматочок. І це абсолютно виправдано! Поєднання м'яса та тіста на рідкість вдале. Більш того, його можна і потрібно вдосконалити.
Пропонуємо вам випробувати рецепт сосисок у тісті з картопляного пюре — досить популярну варіацію класичної страви. Багатьом такий варіант подобається навіть більше «джерела» завдяки ніжній текстурі картопляного тіста. Приготуйте і дайте свою експертну оцінку!
Пропонуємо вам випробувати рецепт сосисок у тісті з картопляного пюре — досить популярну варіацію класичної страви. Багатьом такий варіант подобається навіть більше «джерела» завдяки ніжній текстурі картопляного тіста. Приготуйте і дайте свою експертну оцінку!
Інгредієнти
- Картопля: 1 кг
- Яйце: 2 шт.
- Пшеничне борошно: 200 г
- Манка: 90 г
- Вершкове масло: 25 г
- Молочні сосиски: 10 шт.
- Кунжут: 1 ст. л.
- Сіль: за смаком
Як приготувати Сосиски в картопляному тісті - Це Смак
- Помийте і очистіть картоплю, наріжте великими шматочками. Залийте водою, посоліть і варіть до готовності.
- Злийте воду, зробіть пюре і дайте трохи охолонути. Потім додайте злегка розтоплене вершкове масло, розбийте 1 яйце і перемішайте. Після висипте в пюре борошно і манку і замісіть тісто руками. Воно повинно вийти податливим, м'яким і легко збиратися в кому.
- Розділіть тісто на 10 рівних шматків. Кожен розплющить в руці, надавши форму овалу, а в центр покладіть сосиску. Защипайте коржик по всьому периметру або залиште кінчики сосиски неприкритими. Щоб вирівняти готову ковбаску, покатайте його по столу.
- Застеліть деко пергаментом і змастіть маслом. Викладіть сосиски з невеликим зазором між собою.
- Кожну сосиску змастіть яйцем, посипте кунжутом і відправте в духовку, розігріту до 200 градусів, на 25-35 хвилин. Готові снеки остудіть і подавайте до столу.
Ця смакота хороша тим, що її можна брати на роботу, в школу або інститут в якості перекусу. Виходить повноцінне друге з гарніром, а це прекрасний вихід з ситуації, коли немає часу на кашеварство з розмахом. Якщо вам сподобався цей рецепт, збережіть його і поділіться з друзями. Приємного апетиту!
