Булочки з сиром - Це Смак
- Закуски
- 75 хвилин
- Середньо
- Порцій: 6
На сніданок, до чаю і просто так: булочки з сиром і беконом зроблять фурор в будь-якому разі!
Ми звикли, що до чаю подають щось солодке. Здається, спеціально для цього придумали сотні, навіть тисячі рецептів булочок, печива, бісквітів, тістечок, рулетів і тортів.
Але іноді хочеться саме несолодкої випічки, і тоді на допомогу приходить цей рецепт. Булочки, в яких сир і всередині, і зовні, просто не можуть залишити когось байдужим!
Але іноді хочеться саме несолодкої випічки, і тоді на допомогу приходить цей рецепт. Булочки, в яких сир і всередині, і зовні, просто не можуть залишити когось байдужим!
Інгредієнти
- Дріжджі: 7 р
- Цукор: 2 ч. л.
- Вода: 250 мл
- Пшеничне борошно: 350 г
- Сіль: 1 ч. л.
- Оливкова олія: 1 ст. л.
- Яйце: 1 шт.
- Бекон: 300 г
- Твердий сир: 250 г
Як приготувати Булочки з сиром - Це Смак
- З'єднайте воду, цукор і дріжджі. Перемішайте і відставте на 10 хвилин в тепло щоб вийшла «шапочка».
- Окремо змішайте борошно і сіль, додайте дріжджі і оливкове масло. Міксером або вручну замісіть тісто. Змастіть його маслом, накрийте плівкою або рушником і витримайте в теплу годину.
- Наріжте бекон невеликими шматочками (можете взяти шинку або ковбасу). Частина сиру (приблизно 100 г) розріжте на кубики по кількості майбутніх булочок (від 8 до 12). Що залишився сир натріть. Злегка збийте виделкою яйце.
- Розділіть тісто на 8-12 частин. Покладіть усередину кожної частини кубик сиру і защипайте кінці. Змастіть булочки яйцем, посипте сиром і беконом. Випікайте на деку, застеленому пергаментом, 20-25 хвилин при 180 градусах.
Подавайте булочки теплими, щоб сир був тягучим. Вони стануть відмінним доповненням до супу, салату або просто кухлю чаю. Обов'язково спробуйте приготувати і поділіться цим рецептом з друзями!