Курячі котлети з картоплею - Це Смак
- Другі страви
- 90 хвилин
- Середньо
- Порцій: 6
Купила 300 г м'яса і нажарила котлет на 6 вечерь. Економ-варіант на кожен день!
Сьогодні ми хочемо поділитися з вами вельми незвичайним рецептом приготування курячих котлет. Для такого другого блюда вам знадобиться 300 г м'яса. З нього у вас вийде цілих 15 кг ніжних котлеток з хрусткою золотистою скоринкою.
Родзинка цієї страви — ароматна піджареної паніровка. Щоб приготувати соковитий фарш вам знадобиться курятина, картоплю і цибулю. Спробуйте наш рецепт і зрозумієте, що такі котлетки нічим не поступаються за смаком аналогічної страви з м'яса.
Родзинка цієї страви — ароматна піджареної паніровка. Щоб приготувати соковитий фарш вам знадобиться курятина, картоплю і цибулю. Спробуйте наш рецепт і зрозумієте, що такі котлетки нічим не поступаються за смаком аналогічної страви з м'яса.
Інгредієнти
- Куряче філе: 300 г
- Картопля: 1 кг
- Яйце: 1 шт.
- Цибуля: 1 шт.
- Часник: 2 зуб.
- Батон: 0,5 шт.
- Пшеничне борошно: 1 ст. л.
- Соняшникова олія: за смаком
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Курячі котлети з картоплею - Це Смак
- Наріжте невеликими шматочками батон, помістіть його в блендер, додайте очищений часник і 1-1,5 ст. л. олії. Подрібніть всі інгредієнти в крихту.
- Викладіть отриману масу на устеленний пергаментним папером деко і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 8-10 хвилин.
- У підсоленій воді відваріть картоплю в мундирі. Одну картоплю не варіть, очистіть її від шкірки і наріжте невеликим кубиком.
- Промийте і обсушіть за допомогою паперового рушника куряче філе. Очистіть і розріжте на 4 частини, цибулю. Покладіть картоплю, курятину і цибулю в блендер. Гарненько все подрібніть.
- Покладіть фарш в глибокий посуд. Подрібніть в блендері очищену варену картоплю. Додайте у фарш вийшло пюре, подрібнений кріп і яйця, приправте фарш сіллю і перцем. Ретельно все перемішайте, потім додайте борошно і змішуйте інгредієнти до однорідності.
- Сформуйте з фаршу котлетки, обваляйте їх в паніровці і обсмажте в сковороді на соняшниковій олії до готовності. Готові котлети викласти на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир.
Вітаємо, соковиті курячі котлетки готові! Подавайте їх теплими з улюбленим гарніром і салатом зі свіжих овочів. Приємного апетиту! Поділіться цим бюджетним рецептом зі своїми друзями.
