Слойки з куркою - Це Смак
- Закуски
- 60 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Слойки з куркою: так соковито і хрустко, що просто неможливо зупинитися!
Куряча грудка, сир, помідори і зелень — код до успіху в будь-якому кулінарному починанні. Наша сьогоднішня страва не виняток. Зустрічайте: швидкі хрусткі слойки з начинкою з курки і моцарелли! Помідор додасть їм небувалу соковитість, а свіжий базилік запаморочливий аромат. Мінімум зусиль, і при цьому першокласний результат.
Порада: для більшого аромату доповніть начинку печерицями і болгарським перцем. Замість базиліка підійде петрушка, кріп або будь-яка інша ароматна зелень. Вироби можуть бути трикутними, у вигляді конвертиків або квадратів, з фігурними краями або гратчастим верхи — все залежить від вашої фантазії. За бажанням посипте слойки кунжутом.
Порада: для більшого аромату доповніть начинку печерицями і болгарським перцем. Замість базиліка підійде петрушка, кріп або будь-яка інша ароматна зелень. Вироби можуть бути трикутними, у вигляді конвертиків або квадратів, з фігурними краями або гратчастим верхи — все залежить від вашої фантазії. За бажанням посипте слойки кунжутом.
Інгредієнти
- Куряче філе: 350 г
- Листкове дріжджове тісто: 500 г
- Італійські трави: 1 ч. л.
- Часник: 2 зуб.
- Помідор: 1 шт.
- Моцарелла: 150 г
- Приправа для курки: 1 ч. л.
- Сіль: за смаком
- Базилік: 0,5 пуч.
- Жовтки: 1 шт.
Як приготувати Слойки з куркою - Це Смак
- Тісто розморозьте, розріжте на 8 рівних частин, кожну злегка розкачайте. Присипте борошном, залиште, щоб коржі піднялися.
- Куряче філе відваріть в невеликій кількості води, остудіть, потім наріжте невеликими скибочками. Додайте пропущений через прес часник, приправу для курки, італійські трави і щіпку солі. Перемішайте.
- Помідори і моцарелу наріжте на 8 скибочок. Базилік подрібніть.
- По центру кожної коржі викладіть трохи курки, додайте щіпку зелені, по скибочці помідора і моцарелли. З'єднайте і защипайте края лепешки. Викладіть слойки на деко, застелене пергаментом. Змастіть вироби жовтком, залиште на 15 хвилин. Випікайте в розігрітій до 190 градусів духовці 25 хвилин.
Як кажуть, в будь-якій незрозумілій ситуації виручить листкове тісто, припасене в морозилці. Читайте також: як приготувати дієтичні слойки з грибами і ароматні слойки з помідорів. А на десерт приготуйте чудові слойки з яблук! Такими рецептами не забудьте поділитися з друзями.
