/ / / Лазанья з лососем

Лазанья з лососем як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Лазанья з лососем як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Другі страви
  • 60 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6

Лазанья з копченим лососем по-італійськи. Краще запіканки не знайдеш.

Лазанья з лососем і цибулею-пореєм — нескладна і, в той же час, оригінальна страва для сімейного обіду або посиденьок з друзями. Авторство цього рецепта належить італійським кулінарам, а вони в простоті приготування та вишуканості смаку знають толк!

Тут макаронні вироби чергуються з домашнім кремовим соусом бешамель, ніжними кілечками цибулі-порею і чудовим копченим лососем. Від такої смачної запіканки ви і ваші близькі будете в захваті. Спробуйте приготувати! Соус бешамель можете зробити заздалегідь.
Оцінка 3.4 / Голосів 9

Інгредієнти

  • Цибуля-порей: 300 г
  • Копчений лосось: 400 г
  • Листи для лазаньї: 250 г
  • Пармезан: 50-90 г
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Оливкова олія: за смаком
  • Молоко: 1 л
  • Вершкове масло: 100 г
  • Пшеничне борошно: 100-140 г
  • Мускатний горіх: за смаком

Як приготувати Лазанья з лососем як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Цибулю-порей (це приблизно 4 шт) очистіть і наріжте на тонкі кружечки. Пасеруйте цибулю в сотейнику в невеликій кількості олії, приблизно 10 хвилин. У процесі приготування посоліть і поперчіть її і, якщо потрібно, долийте трохи кип'яченої води. Лазанья з лососем
  2. Приготуйте соус бешамель. Поставте молоко на вогонь, окремо розтопіть на водяній бані вершкове масло. Коли масло розтопиться, додайте борошно, перемішайте. Дайте масі загуснути протягом однієї-двох хвилин. Потім додайте цю суміш у кипляче молоко. Посипте мускатним горіхом, перемішайте і зніміть з вогню. Лазанья з лососемЛазанья з лососем
  3. Візьміть форму для випічки, на дно викладіть трохи соусу бешамель. Зверху — листи для лазаньї, далі — знову шар соусу, потім — цибулю-порей і нарешті шматочки лосося, нарізаного на дрібні шматочки. Посипте все це тертим пармезаном. Повторіть шари до тих пір, поки не закінчаться всі інгредієнти. Лазанья з лососемЛазанья з лососем
  4. Збризніть лазанью оливковою олією, потім відправте її в попередньо розігріту до 190 °С духовку. Запікайте протягом 15-20 хвилин. Лазанья з лососем
Готову лазанью прикрасьте на свій розсуд і відразу ж подавайте до столу. Завдяки вдалому поєднанню продуктів це дуже смачно! Те ж саме можемо сказати про рецепт пасти з лососем. Готуйте із задоволенням, і їжте на здоров'я! Якщо наші рецепти вам подобаються, не забувайте ділитися ними на своїй сторінці в соцмережах. Будемо вам дуже вдячні!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій