Оладки на сироватці - Це Смак
- Сніданки
- 15 хвилин
- Легко
- Порцій: 3
Як приготувати знамениті панкейкі? Коротка інструкція для тих, хто давно мріяв спробувати.
Всі ми вміємо готувати оладки. Рідке тісто досить швидко пропікається на сковороді. Варто полити стопку рідким медом або джемом — не встоїть і той, хто суворо стежить за своїм раціоном і фігурою. Але ви думаєте, таких, як ви, більше немає? Американські заклади громадського харчування пропонують десятки різних панкейків (оладок), а потім місцеві жителі приходять додому і ще свої печуть.
Кажуть, що рецепти привезли з собою мігранти з Шотландії. Не знаємо, так це чи ні, але, судячи з того, як місцеві жителі їх їдять, подяки за таку знахідку немає меж. З ягодами, фруктами, шоколадом, медом, сиропом, кремом — з чим їх тільки не готують. Сьогодні ми пропонуємо додати до них трохи маку.
Кажуть, що рецепти привезли з собою мігранти з Шотландії. Не знаємо, так це чи ні, але, судячи з того, як місцеві жителі їх їдять, подяки за таку знахідку немає меж. З ягодами, фруктами, шоколадом, медом, сиропом, кремом — з чим їх тільки не готують. Сьогодні ми пропонуємо додати до них трохи маку.
Інгредієнти
- Пшеничне борошно: 185 г
- Цукор: 1 ст. л.
- Сода: 1/2 ч. л.
- Розпушувач: 2 ч. л.
- Мак: 1,5 ч. л.
- Сіль: 1 щіпка
- Молочна сироватка: 350 мл
- Лимонна цедра: 2,5 ч. л.
- Яйце: 1 шт.
Як приготувати Оладки на сироватці - Це Смак
- Змішайте борошно, цукор, розпушувач і соду, мак і сіль в глибокій ємності.
- Окремо з'єднайте сироватку, яйця, лимонну цедру до однорідності.
- З'єднати обидві маси. Тісто готове.
- Розігрійте сковороду з антипригарним покриттям. Акуратно ложкою або ополоником викладіть масу на сковороду, формуючи круглий млинець. Обсмажте з обох сторін. Повторіть так з рештою тіста.
Подавайте смачні млинці з медом або кленовим сиропом, домашнім варенням або сметаною. Швидке приготування робить їх ідеальним варіантом для смачного і ситного сніданку. А на наступний день можна приготувати сирні оладки за рецептом Джейма Олівера. Діліться рецептами з іншими обожнювачами борошняних виробів і готуйте самі частіше.
